Emma Miller
Kāds rīts bez kafijas? Tas ir kļuvis par īstu rituālu ērtai un mierīgai dzīvei. Taču jautājumi par to, vai kafijai var pievienot cukuru, joprojām dalās šī rūgtā dzēriena cienītājus.
Kāpēc kafijai nevar pievienot cukuru
Sāksim ar acīmredzamo. Cukurs pirmām kārtām ir grūti uzņemamu kaloriju avots, tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru tā patēriņš ir jāsamazina līdz minimumam. Un tas ir gandrīz nereāli, ja papildus saldumiem dienā izdzer 4-7 tases kafijas ar cukuru.
Turklāt profesionāli baristas apliecina, ka cukurs atņem kafijai tās individuālo smaržu un garšu.
Papildus cukuram ar kafiju nedrīkst jaukt arī antibiotikas. Pirmkārt, kofeīnam piemīt diurētiskas īpašības un tas izvada zāles ātrāk, nekā tās sāk darboties. Otrkārt, daži antibiotiku veidi palēnina kofeīna sadalīšanos, saglabājot to asinīs. Treškārt, ja jūs dzerat kafiju ar nomierinošām tabletēm, abi produkti ir pretrunā viens ar otru. Tas, kas no tā iznāks, ir atkarīgs no gadījuma gribas.
Ko nedrīkst sajaukt ar kafiju?
Saraksts ar to, ko nedrīkst sajaukt ar kafiju, no pirmā acu uzmetiena ir negaidīts. Taču zinātniskie pētījumi ir nepielūdzami. Nevēlaties kaitēt savai veselībai – aizmirstiet par kafijas kombinēšanu ar citiem produktiem, piemēram:
- Vīns: šis "tandēms" ir kaitīgs nervu un asinsvadu sistēmai.
- Piena produkti: Kāpēc nevajadzētu dzert kafiju ar pienu vai biezpienu – jo kofeīns, pirmkārt, traucē kalcija uzsūkšanos. Otrkārt, tas “izjauc” mūsu gremošanas sistēmu.
- Vitamīni: kafija traucē dažādu vitamīnu kompleksu uzsūkšanos. Vienkārši sakot, šī kombinācija ir nauda.
- Pārtikas produkti, kas satur daudz cinka. Ar kafijas austerēm, sarkanās gaļas un putnu ēdieniem, kā arī pupiņām un zirņiem labāk nemazgāties. Iemesls ir tāds pats kā ar vitamīniem.
Cik karotes cukura jāpievieno kafijai
Optimāli ir patērēt līdz 8 tējkarotēm cukura dienā: vienu tasi 100 mm – divas tējkarotes cukura.
Ņemiet vērā, ka noskaņojums ne vienmēr ir atkarīgs no tā, vai kafijā ir cukurs. Cukuru labāk upurēt kafijai, nevis žāvētus augļus rūgtajam dzērienam.
Cik daudz kafijas bez cukura tiek sagremota
Pats dzēriens bez piedevām gluži pretēji palīdz zaudēt svaru: vielmaiņu paātrina kafija satur tikai līdz 10 kalorijām.
Kafija izdalās no organisma tikpat ātri kā tēja bez cukura.
Vai kafija ar cukuru ir kaitīga jums?
Ne vienmēr. Ir cilvēki, kas svēti tic šīs kombinācijas visvarenībai. Piemēram, cukurs kafijā palīdzēs kļūt gudrākam. Jā, kafijā ir glikoze, kas, apvienojumā ar kofeīnu, aktivizē smadzeņu daļas, kas ir atbildīgas par atmiņu, koncentrēšanos un uzmanību.
Tā ir cukurā esošā glikoze, kas izraisa pamošanās efektu. Galvenais nepārspīlēt, jo pārāk salda kafija var likt iemigt. Īpaši to var izjust cilvēki, kuri iepriekš dzēra kafiju bez cukura.
