John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 250 g Sviests
- 80 g Īpaši smalks cukurs
- 1 Vaniļas cukurs
- 300 g Izsijāti milti
- 100 g Kokosriekstu pārslas
- 50 g Maltas mandeles
- 50 g Sasmalcinātas mandeles
- 1 caurule Sviesta un mandeļu garša
- 1 caurule Īpaši smalks cukurs ripināšanai
Instrukcijas
- Visas sastāvdaļas, izņemot cukuru, liec maisītāja traukā (sviestu mazos gabaliņos) un ar mīklas āķi cilā, līdz viss ir drupināts. Pēc tam mīciet un strādājiet ar rokām, līdz izveidojas gluda īsa mīkla. Ietin folijā un atstāj ledusskapī atpūsties (vēlams uz nakti).
- Mīklu sagriež 4 daļās, katru daļu vēlreiz sadala ceturtdaļās un mīca, tad ar nedaudz miltu (lai mīkla nelīp) veido rullīti un sadali katru rulli 6 daļās. Nelielos mīklas gabaliņus ar miltiem nokaisītām rokām veido ruļļos un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (karsts gaiss). Cepiet sviesta bumbiņas 25 minūtes un nekavējoties iemetiet tās smalkajā cukurā, kad tās vēl ir karstas. Pēc šīs receptes tika pagatavoti tieši 96 gabali.
- Recepti ieguvu no mazmeitas Mišelas, kas kārtējo reizi pierāda, ka no pavisam jauniem cilvēkiem, arī kā ļoti vecām, pieredzējušām vecmāmiņām, vēl var kaut ko mācīties! Paldies Mišelai!!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 534kcalOgļhidrāti: 37.6gProteīns: 7.6gTauki: 39.7g
