John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 mazāks Butternut skvošs
- 40 g Sviests
- 1 mazs Sīpols, smalki sagriezts
- 1 bumbuļu Fenhelis, smalki sagriezts
- 1 Burkāns, smalki sagriezts
- 1 Ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 0,5 Žāvēti čili pipari
- 2 ēd.k Milti
- 700 ml Dārzeņu buljons
- 200 ml Piens
- 2 Kukurūzas vālīte, kas attīrīta no graudiem
- 1 mazs bariņš Dilles, smalki sagrieztas
- 1 mazs bariņš Laima sula
- Sāls un svaigi maltie pipari
Instrukcijas
- Ķirbi nomizo ar mizotāju, pārgriež gareniski uz pusēm, izņem sēklas un mīkstumu rupji sagriež kubiņos. Izkausējiet sviestu lielā, augstā katliņā un 10 minūtes uz lēnas uguns izkausējiet sīpolus ar fenheli, burkāniem un ķiplokiem, bieži maisot.
- Pievieno čili piparus un miltus un maisot vāra 1 minūti, pievieno ķirbja kubiņus un pārlej ar buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz ķirbis ir mīksts.
- Iemaisa pienu, pievieno kukurūzas graudus un dilles un ļauj zupai vārīties vēl 5 minūtes. Labi apkaisa ar sāli un pipariem un visbeidzot pievieno nedaudz laima sulas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 70kcalOgļhidrāti: 4.9gProteīns: 1.4gTauki: 5g
