John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Svaigi baltie kāposti
- 400 g Maltā liellopa un cūkgaļa
- 150 g Tauki kūpināts bekons
- Ja jums tas nepatīk, atstājiet ķimenes
- sāls
- 1 ēd.k Saldā paprika
- 0,125 litrs Krējums 30% tauku
- 4 ēd.k auzu milti
- 1 ēd.k Sviests
- Melnie pipari no dzirnavām
Instrukcijas
Sagatavošana:
- Kāpostam noņem ārējās lapas, nogriež kātu. Uzvāra lielu kastroli ar ūdeni, sāli un ķimenēm. Pievienojiet kāpostus un vāriet apmēram 10 minūtes. Nokāš un īsi ļauj atdzist.
- Atdaliet lapas no kāpostiem. Tik daudz, lai ar to varētu noklāt cepamā trauka dibenu un vēl paliktu vāks pelmeņai. Pārējos kāpostus sasmalciniet maltajai gaļai.
- Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet bekonu vai lieciet to sagriezt miesniekam. (Ja dari pats, ieliec saldētavā varbūt 1 stundu iepriekš, tā ir vieglāk). Malto gaļu sajauc ar garšvielām, sīpoliem, krējumu un auzu pārslām. Beigās iemaisa smalki sagrieztus kāpostus.
- Cepamo formu ieziež ar sviestu.
Ejam:
- Ietaukoto cepamo formu izklāj ar kārtīgu kāpostu kārtu.
- Uz tās vienmērīgi izklāj gatavo malto gaļu un izlīdzina.
- Tagad pa virsu liek vēl vienu kāpostu kārtu.
- Pārklāj ar bekona šķēlītēm un cep kraukšķīgus uzkarsētā (200°C, gāze: 3-4) cepeškrāsnī uz vidējā režģa.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 145kcalOgļhidrāti: 12.1gProteīns: 3.5gTauki: 9.2g
