John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1,5 kg Ziedkāposti svaigi
- 5 ēd.k Es esmu milti
- 3 ēd.k Pārtikas ciete
- 6 ēd.k Sojas piena šķidrums
- Sāls, muskatrieksts
- 400 g Kartupeļi
- 2 ēd.k Skābais krējums
- Muskatrieksts
- 6 bloki Saldētas spinātu lapas
- 1 Ķiploka daiviņa
- 1 Sīpols
- Sāls, pipari, muskatrieksts
- 100 ml Ūdens
- 2,5 ēd.k Čedaras stila smērējamais krēmveida sēklis
Instrukcijas
- "Sasmalciniet" ziedkāpostu virtuves mašīnā vai Tupperware Quickchef tā, lai tas kļūtu drupans, bet ne biezs. Strādā arī ar virtuves rīvi un nazi, bet tas aizņem ilgāku laiku. Sajauc visas pīrādziņa sastāvdaļas un samīca tāda veida mīklā. Nolikt malā. Tātad sojas milti un kukurūzas ciete joprojām var nedaudz uzbriest un izveidot labāku saikni.
- Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos un vāra sālsūdenī. Nomizo un smalki sagriež sīpolus un ķiplokus, apcep nedaudz eļļas, pievieno spinātus un vāra uz lēnas uguns ar vāku, starplaikos apmaisot.
- Pannā sakarsē augstas temperatūras eļļu (es izmantoju speciālo cepamo rapšu eļļu). Ar mitrām rokām no ziedkāpostu maisījuma veido pīrādziņus un apcep uz vidējas uguns. Gatavos pīrādziņus turiet cepeškrāsnī siltus.
- Kad visi pīrādziņi ir izcepušies (jābūt apmēram 12-15 St.), katliņā uzkarsē 100 ml ūdens un ļauj tajā izkūst sijām. Iemaisa karija pulveri. Nosusiniet kartupeļus un ļaujiet tiem īsi iztvaikot. Sasmalciniet ar skābo krējumu un muskatriekstu kopā ar kartupeļu stampiņu. Garšojiet spinātus pēc garšas. Pasniegšana.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 59kcalOgļhidrāti: 7.1gProteīns: 4.3gTauki: 1.3g
