John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 kauss Rīsi
- 2 Olas
- 2 krustnagliņas Ķiploki
- ingvers
- 250 g Austersēnes
- 1 sarkanie pipari
- 1 Burkāns
- 0,5 kauss Zirņi saldēti
- 1 ķekars Pavasara sīpoli
- Sojas eļļa
- sāls
- Baltie pipari no dzirnavām
- Sojas mērce viegla
- Sojas mērce tumša
- Rīsu vīns
- Rīsu etiķis
- Čili mērce (Sambal Oelek)
Instrukcijas
- Vāra rīsus. Tikmēr notīriet un sagrieziet dārzeņus. Smalki sagriež papriku un burkānus un plānos sīpolu gredzenus. Austeru sēnes tikai rupji sakapājiet. Smalki sagrieziet ķiplokus un apmēram pusi no ingvera daudzuma. Sakuļ olas un sakuļ glāzē.
- Gatavos rīsus noliek malā, uzkarsē vokpannu un pievieno nedaudz eļļas. Sāliet olu un karstā wok pannā apstrādājiet olu kulteni. Izņemiet olu un uz īsu brīdi noslaukiet wok trauku ar virtuves papīru.
- Ielejiet eļļu atpakaļ un apcepiet ķiplokus un ingveru. Sajauc ar tējkaroti sambal. Vok pannā apcep papriku, burkānus un sēnes. Pēc apmēram 2 minūtēm pievienojiet rīsus un zirņus. Turpiniet cept un pakāpeniski pievienojiet sojas mērces, rīsu vīnu un etiķi. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem.
- Visbeidzot pievienojiet sīpolus, samaisiet un pasniedziet.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 172kcalOgļhidrāti: 27.2gProteīns: 5.1gTauki: 4.3g
