John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 600 g Vistas krūtiņa
- 500 g Brokoļi
- 2 Sīpoli
- 2 ēd.k Dzidrināts sviests
- sāls
- Pipari
- 1 ēd.k Saldā paprika
- 400 ml Vistas buljons
- 200 g Creme fraiche siers
- 1/2 apelsīna sula; alternatīvi apm. 150 ml apelsīnu sulas
- 3 ēd.k Eļļa
Instrukcijas
- Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos apm. 2 x 2 cm. Brokoļus nomazgā, sagriež ziediņos, nomizo resnos kātiņus un sagriež mazos gabaliņos un blanšē katliņā ar verdošu ūdeni apmēram 2 minūtes. Pēc tam nolejiet un nekavējoties atdzesējiet ar aukstu ūdeni.
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Cepšanas pannā uzkarsē eļļu un apcep gaļu visapkārt un tad izņem un turi siltumā. Pēc tam atlikušajos cepamajos taukos apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad apkaisa sīpolu ar papriku un atkal pievieno gaļu.
- Ielejiet buljonu, pievienojiet sāli un piparus un ļaujiet visam sautēties apmēram 10 minūtes. Tad pievieno brokoļus un vāra vēl 5 minūtes. Visbeidzot gulašā iemaisa creme fraiche un apelsīnu sulu...
- Sagatavo lentes nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz paciņas. Kārto uz šķīvja un dekorē ar apelsīna šķēlītēm.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 176kcalOgļhidrāti: 1.1gProteīns: 11.2gTauki: 14.3g
