John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Burkāns
- 1 Svaigas selerijas
- 1 Puravs
- 1 Svaigs sīpols
- Pipari
- Smaržo piparu graudi
- 1 Cālis
- sāls
- Melnie pipari no dzirnavām
- 1 ēd.k Majorāns
- 2 ēd.k Šķidrais sviests
- 1 TSP Brūnais cukurs
- 2 ēd.k Honey
- 1 ēd.k Vīna etiķis
- 1 krūzes krēms
- 1 Apelsīnu sula
- 1 oranžs
- Kukurūzas ciete iesiešanai
Instrukcijas
- Uzkarsē 5 litrus ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos, pievienojiet buljonam ar sīpoliem, pipariem un smaržīgajiem pipariem un ļaujiet tam ievilkties. Liek vistu buljonā un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, izņem, pārgriež gareniski uz pusēm un liek uz cepešpannas. Garšojiet ar sāli, pipariem un majorānu, cepiet līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
- Pusītes apkaisa ar sviestu un vāra 5 minūtes. Pēc tam apsmērē ar medu un apbrūnina vēl 5 minūtes 200 grādos. Uzkarsē sviestu un pievieno cukuru un medu un ļauj nedaudz karamelizēties. Pievieno vīna etiķi ar buljonu un krējumu un uzvāra. Iejauc apelsīnu sulu, mērci sabiezina ar kukurūzas cieti, vēlreiz garšo pēc garšas, apelsīna mīkstumu sagriež gabaliņos, pievieno mērcei un karsē. Sakārto vistas pusītes, pievieno mērci un pasniedz. Labu apetīti!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 356kcalOgļhidrāti: 27.8gProteīns: 0.9gTauki: 26.8g
