John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 ķekars Balti sparģeļi
- 1 ķekars Zaļie sparģeļi
- 600 g Vistas krūtiņu filejas
- 6 šķēles Parmas šķiņķis
- Daži timiāna zariņi
- 0,5 ķekars Červils
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 1 oranžs
- 1,5 ēd.k Medus šķidrums
- Sāls pipari
Instrukcijas
- Nomazgājiet abus sparģeļus. Nomizo baltos sparģeļus. Visus sparģeļus sagriež slīpos gabaliņos. Vistas fileju sagriež trīs daļās. Pārkaisa ar sāli un pipariem. Katru šķiņķa šķēli pārgrieziet uz pusēm. Katru vistas gabalu pārklāj ar pusi timiāna zariņu, pēc tam aptiniet pusi šķiņķa šķēles.
- Lielā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Apcep gaļu no katras puses apm. 2-3 minūtes. Tad liek cepamtraukā un 100 grādu karstā cepeškrāsnī cep apm. 20-30 minūtes.
- Pa to laiku uzkarsē pannā atlikušo eļļu un tajā 10 minūtes apcep baltos sparģeļus. Zaļie sparģeļi neaizņem tik ilgu laiku, dswg. pievienot tikai pēc apm. 5 minūtes. Izspiediet no apelsīna sulu un sajauciet ar medu. Lej pannā un nedaudz pasautē. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Noplūk ķirvi un uzkaisa virsū. Sakārtojiet visu kopā.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 168kcalOgļhidrāti: 4.1gProteīns: 20.3gTauki: 7.8g
