Cigoriņi: blakusparādības un ieguvumi veselībai

Cigoriņiem var būt labvēlīga ietekme uz veselību un tie var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs. Cigoriņu kafija ir pagatavota no grauzdētas, maltas cigoriņu saknes. Tam ir kafijas garša, bet tas nesatur kofeīnu. Lai gan tam var būt dažas blakusparādības, pētījumi arī liecina, ka tam var būt potenciāls ieguvums veselībai.

Cigoriņu kafija kļūst arvien populārāka kā bezkofeīna kafijas aizstājējs tās līdzīgās garšas dēļ. Cigoriņiem var būt labvēlīga ietekme uz veselību un tie var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un uzlabot gremošanas veselību. Lai gan pierādījumi liecina, ka lielākā daļa cilvēku to labi panes, daži ziņojumi liecina, ka dažos gadījumos tas var izraisīt blakusparādības, piemēram, smagas alerģiskas reakcijas.

Šajā rakstā mēs apspriedīsim iespējamos ieguvumus veselībai un cigoriņu kafijas blakusparādības, kā arī to, kā to dzert.

Cigoriņu kafijas definīcija

Cigoriņi un kafija nāk no diviem dažādiem augiem. Cigoriņu kafija ir iegūta no Cichorium intybus, garšauga, kas aug zemē. Lai gan cilvēki var izmantot augu lapas salātiem, viņi var izmantot arī sakni, lai pagatavotu cigoriņu kafiju.

Kafiju iegūst no auga, ko sauc par Coffea arabica, augļiem. Tā kā kafijas koku augļi ir ķiršu lielumā, cilvēki tos sauc par kafijas pupiņām.

Ražotāji sasmalcina un apgrauzdē cigoriņu sakni un vai nu iepako to atsevišķi, vai pievieno parastajai kafijai, lai piešķirtu tai papildu garšu. Tā kā cigoriņu saknes garša ir līdzīga kafijai, daži cilvēki to izmanto kā kafijas aizstājēju.

Gan cigoriņu sakne, gan kafija satur savienojumus, kas saskaņā ar pētījumiem var būt noderīgi veselībai. Taču kafija satur arī kofeīnu, kura cigoriņu saknēs nav. Daži cilvēki var vēlēties ierobežot vai izslēgt kofeīnu no uztura, kas var padarīt cigoriņu kafiju par piemērotu alternatīvu.

Iespējamie ieguvumi

2015. gadā veiktajā pētījumā tika atzīmēts, ka cigoriņu sakne ir bagātīgs uztura šķiedrvielu avots, ko sauc par inulīnu. Lielākā daļa pētījumu par cigoriņu saknes ieguvumiem veselībai ir vērsti uz šo šķiedru. Četru nedēļu klīniskajā pētījumā, kurā piedalījās 4 veseli pieauguši dalībnieki, pētnieki parādīja, ka inulīna potenciālais ieguvums veselībai var ietvert:

Cukura līmenis asinīs: HbA1c tests ir cilvēka glikozes līmeņa mērījums. Tas mēra cukura līmeni asinīs, kas saistīts ar hemoglobīnu, sarkano asins šūnu skābekli nesošo daļu. Pētījums liecina, ka cigoriņu sakne uzlabo HbA1c, nomācot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas.

Holesterīns: Iepriekšējie pētījumi liecina, ka cigoriņu sakne var palīdzēt uzlabot holesterīna līmeni, taču pētnieki 2015. gada pētījumā šo efektu neievēroja, iespējams, īsāka pētījuma ilguma dēļ. Tomēr šķiet, ka cigoriņu sakne palielina adiponektīna daudzumu, hormonu, kas palīdz aizsargāt pret tauku uzkrāšanos artēriju sieniņās.

Ķermeņa tauki: šajā pētījumā cigoriņu saknei nebija būtiskas ietekmes uz ķermeņa svaru vai ķermeņa tauku saturu. Tomēr ķermeņa tauku procentuālais daudzums placebo grupā nedaudz palielinājās.

Zarnu darbība: cigoriņu sakne dažiem cilvēkiem var palīdzēt uzlabot fekāliju īpašības un zarnu kustību.

Autori secināja, ka cigoriņu sakne var palīdzēt pazemināt augstu cukura līmeni asinīs un uzlabot zarnu kustību.

2020. gada pārskatā tika atzīmēts, ka cigoriņu sakne papildus inulīnam satur arī kalciju, magniju un daudzas augu ķīmiskas vielas, piemēram, fenolskābes. Pierādījumi liecina, ka fenolskābēm piemīt antioksidanta īpašības un tās var palīdzēt aizsargāt pret sirds slimībām, diabētu un iekaisumiem.

Iepriekšējā "uzticama avota" pētījumā arī tika atzīmēts, ka cigoriņu sakne var nedaudz samazināt sāpes un stīvumu cilvēkiem ar osteoartrītu. Tomēr ir nepieciešami turpmāki pētījumi.

Blakusparādība

Lai gan nav daudz pētījumu, kas novērtētu tikai cigoriņu saknes drošību, pierādījumi liecina, ka dažas no cigoriņu saknē esošajām vielām var būt kaitīgas. Piemēram, 2018. gada pētījums, ko veica uzticams avots, atklāja, ka cigoriņu saknē papildus antioksidantiem var būt arī dažas toksiskas vielas. Tomēr citi pētījumi liecina, ka lielākā daļa cilvēku labi panes cigoriņu saknes.

Iepriekšējais uzticams pētījums parādīja, ka, lai gan daudziem cilvēkiem nav negatīvu reakciju, dažiem var rasties blakusparādības. Piemēram, cigoriņi dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. 2020. gada pētījums norāda, ka personai, kurai ir alerģija vai ekzēma, vajadzētu būt uzmanīgiem, patērējot cigoriņa sakni vai nonākot saskarē ar to.

Turklāt ir ziņojumi, ka daži cilvēki ir piedzīvojuši anafilaksi pēc inulīna lietošanas, kas ir daļa no cigoriņa saknes. Anafilakse ir dzīvībai bīstama alerģiska reakcija, kas var izraisīt

• nātrene
• rīkles pietūkums
• apgrūtināta elpošana
• sasprindzinājums krūtīs
• ģībonis

2017. gadā veiktajā pētījumā arī tika atzīmēts, ka ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai pētītu cigoriņu saknes drošību grūtniecēm.

Vai cilvēkiem vajadzētu to izmēģināt?

Daudzi pētījumi liecina, ka cigoriņu kafijai var būt vairāki ieguvumi veselībai, un lielākā daļa pētījumu liecina, ka cilvēki to labi panes. Tā kā tā garša ir līdzīga kafijai un tā ir bez kofeīna, tā var būt piemērota alternatīva cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret kofeīnu vai vēlas samazināt kofeīna uzņemšanu.

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pierādītu tā drošību. Cilvēkiem pirms augu izcelsmes produktu lietošanas jāapsver iespēja konsultēties ar savu ārstu, īpaši, ja viņiem ir alerģija vai grūtniecība.