John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
.....mīklai....
- 150 g Tumšā šokolāde
- Čilli no dzirnavām
- 150 g Sviests
- 120 g Niedru cukurs
- 4 Olas
- 1 saspiest sāls
- 100 g Karote cepumu
- 50 g Pārtikas ciete
- 2 TSP Cepamais pulveris
- 4 ēd.k Mandarīnu sula / apelsīnu sula
... liešanai ...
- 100 g Piena šokolāde
- 50 g Tumšā šokolāde
- 100 ml krēms
- 1 saspiest Čilli no dzirnavām
- Kokosriekstu skaidiņas vai līdzīgas dekorācijas
Instrukcijas
.....uz tortes vēsturi....
- Mans dēls gribēja kaut ko "izdarīt" saviem darba kolēģiem un atnest uz darbu kūku ar kāju. Tāpēc viņš tīmeklī meklēja recepti, kas solīja piparus vai čilli — ar devu jūs varat ļaut vaļu fantāzijai vai sadistiskām tieksmēm! ; -)) ..... paldies Rainbow, starp citu, kuras recepti mēs balstījāmies!
....pie mīklas....
- Vispirms karstā ūdens peldē gabaliņos izkausē tumšo šokolādi. Tad tiek pievienoti daži apgriezieni no čili dzirnaviņas - man noteikti bija 5 - atkarībā no asuma pakāpes! Tagad nolieciet visu malā un ļaujiet tai atdzist.
- Pa to laiku atdala olas un saputo olas baltumu ar šķipsniņu sāls, veidojot olu baltumus – noliek malā. Sajauc mīksto sviestu, cukuru un olas citā bļodā līdz putām. Saspiediet mandarīnus un pievienojiet 4 ēdamkarotes mūsu mīklas maisījumam. Tāpat arī tagad atdzesētā šokolāde. Visu labi samaisa kopā.
- Karotes cepumus tagad ievieto saldētavas maisiņā un sadrupina, izmantojot rullīti. Iejauc kukurūzas cieti un cepamo pulveri un visu pievieno mīklai.
- Beigās iecilā stingrās saputotos olu baltumus un visu liec ietaukotā formā. Šokolādes kūku cepu apmēram 35 minūtes 160° sakarsētā cepeškrāsnī. Pēc tam ļauj labi atdzist.
... aktieru sastāvs...
- Pirmo reizi glazūru gatavoju ar šokolādi un krējumu kuvertūras vietā (pateicoties Rainbow - garšo daudz labāk). Sadaliet abus šokolādes veidus atpakaļ gabaliņos un izkausējiet tos karstā ūdens peldē. Iemaisa krējumu un čili pulveri un garšo pēc garšas.
- Pārlej ar atdzisušo kūku un pārkaisa, piemēram, kokosriekstu skaidiņas, baltās šokolādes smidzinātājus utt. Novēlu labu apetīti un daudz sajūtu "garšņojot"! 🙂
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 488kcalOgļhidrāti: 42.6gProteīns: 3.8gTauki: 33.8g
