John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 250 g Ķīnas kāposts
- 250 g Vistas krūtiņas fileja (šeit: TK)
- 150 g Puravs (½ kociņš)
- 1 Burkāns (apmēram 150 g)
- 1 Ingvers apm. 10 g
- 0,5 Sarkanie čili pipari (apmēram 5 g)
- 2 ēd.k zemesriekstu eļļa
- 2 ēd.k Viegla sojas mērce
- 2 ēd.k Saldā sojas mērce
- 1 ēd.k heress
- 0,5 TSP Piecu garšvielu pulveris
Instrukcijas
- Vistas krūtiņas fileju sagriež strēmelītēs. Īpaši labi darbojas, ja gaļa vēl ir nedaudz sasalusi. Ķīnas kāpostu lapas nomazgā, kārtīgi nokāš, pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež strēmelītēs. Puravu notīra, labi nomazgā un sagriež gredzenos. Burkānu nomizo ar mizotāju, ar dārzeņu ziedu skrāpi/mizotāju 2 noskrāpē 1 dekorēšanas asmenī un ar nazi sagriež dekoratīvās burkāna ziedu šķēlēs (apmēram 3-4 mm biezas). Nomizo un smalki sagriež ingveru, notīra un nomazgā čili piparus un sagriež ļoti mazos gabaliņos. Vok pannā (alternatīvi augstā pannā) uzkarsē zemesriekstu eļļu (1 ēd.k.), enerģiski apcep gaļu un nobīdi uz vokpannas malu. Pielej eļļu (1 ēd.k.) un vienu pēc otra pievieno dārzeņus (ingveru, čili piparus, burkānu ziedus, puravi un Ķīnas kāpostus), visu samaisa un apcep. Garšojiet ar vieglo sojas mērci (2 ēd.k.), saldo sojas mērci (2 ēd.k.), šeriju (1 ēd.k.) un PIECU GARVJU PULVERI (½ tējkarotes) un pasniedziet.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 471kcalOgļhidrāti: 0.5gProteīns: 0.1gTauki: 50g
