John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 120 g Milti
- 2 TSP Kakao pulveris
- 30 g Pūdercukurs
- 1 saspiest sāls
- 1 Ola, L izmērs
- 65 g Sviests
- 50 g bērns
- 0,25 TSP Viegls balzamiko etiķis
- 2 ēd.k Smalki kaltēts kokosrieksts
- Pūdercukurs un kaltēts kokosrieksts dekorēšanai
Instrukcijas
- Ar rokas miksera mīklas āķi sajauciet miltus, kakao pulveri, pūdercukuru, sāli, olas dzeltenumu un sviestu pārslās, pēc tam mīciet ar rokām, lai izveidotu vienmērīgu mīklu. Ietin folijā un liek ledusskapī uz apm. 1 stunda.
- Mīklu plāni izrullē uz darba virsmas, kas nokaisīta ar miltiem un izgriež zvaigznītes (apm. 5 cm diametrā). Novietojiet zvaigznes blakus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
- Olu baltumus sakuļ stingrās putās, pakāpeniski apberot cukuru. Visbeidzot sajauciet etiķi un izžuvušo kokosriekstu. Ielejiet maisījumu cauruļvadu maisiņā un izsmidziniet tufu uz zvaigžņu centra.
- Cepumus cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 175 grādiem (vai ventilatora cepeškrāsnī 150 grādiem) apmēram 8-10 minūtes. Pēc tam izņemiet to, izvelciet no paplātes un ļaujiet tai atdzist. Apkaisa ar pūdercukuru un kaltētu kokosriekstu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 443kcalOgļhidrāti: 58.8gProteīns: 5.9gTauki: 20.4g
