John Myers
Tās ir mazas gaļas sloksnes, kas ir vāji piestiprinātas katras krūtiņas apakšpusē (un tāpēc dažkārt tiek sauktas par “piekarenajām maigām”), tāpēc katrai vistai ir divi konkursi. Faktiski jūs varat viegli novilkt šķipsnas, kas ir aptuveni 1 1/2 collas platas un 5 collas garas, tikai ar rokām!
Vai krūtiņas var aizstāt ar vistas fileju?
Saldumi ir mazāki nekā vistas krūtiņas. Tas nozīmē, ka to marinēšana un gatavošana prasa mazāk laika. Jūs varat brīvi aizstāt vistas krūtiņu ar vistas fileju, taču noteikti pievērsiet uzmanību marinēšanas un gatavošanas laikam. Daudzi cilvēki uzskata, ka vistas fileja ir viena ar krūtiņu.
Cik vistas filejas ir līdzvērtīgas vistas krūtiņai?
Viena vistas krūtiņa sastāv no divām vistas maigām.
Vai vistas maigums un krūtiņas ir vienādas?
Vistas filejas ir garas muskuļu sloksnes, kas atrodas zem krūtiņas. Tie ir salīdzinoši mazi, tāpēc tos var redzēt tikai tad, kad ir izņemti krūšu kauli. Savukārt vistas krūtiņa ir ārējā muskuļu daļa, kas piestiprināta pie putna ribām.
Vai vistas maigums ir daļa no krūtiņas?
Vistas fileja jeb vistas fileja ir plāns muskulis, kas ir brīvi piestiprināts pie krūtiņas apakšpuses. Fileju parasti noņem no krūtiņas un pārdod atsevišķi. Vistas gaļa ir diezgan maiga, salīdzinot ar citām putna daļām.
Cik daudz vistas mīkstuma ir 2 tases?
Vienai porcijai ļaujiet apmēram 1/4 līdz 1/3 mārciņas vistas bez kauliem. Parasti no 3/4 mārciņām atkaulotu vistas krūtiņu bez ādas tiks iegūtas 2 tases kubiņos sagrieztas vārītas vistas.
Kura ir labāka vistas krūtiņa vai maizes?
Runājot par šo divu uzturvērtības satura salīdzinājumu, vistas krūtiņa ir veselīgāka nekā fileja. Vistas krūtiņā ir mazāk tauku, kaloriju un vairāk olbaltumvielu. Tajā ir arī par 2% lielāks kobalamīna saturs, par ko mēs jau minējām, ka tas ir ļoti svarīgi organismam sarkano asins šūnu veidošanā.
Cik vistas filejas gabalu ir 4 unces?
Atbilstoši tam, ko varu noteikt, viens vistas gabals sver vai nu 4 unces, vai 1 unci atkarībā no tā, ko iegādājāties lielveikalā, kas nozīmē, ka vienā sēdējāt apēdāt 2 unces vai 8 unces vistas.
Kā sagriezt vistas krūtiņu, lai tā būtu maiga?
Nolieciet krūtiņu uz griešanas dēļa, lai jūs varētu to sagriezt gareniski. Izdariet trīs vienmērīgus iegriezumus, un jūs iegūsit četras garas vistas sloksnes, kas ir aptuveni tāda paša izmēra kā dabīgā maigā gaļa no krūtiņas apakšpuses.
Cik daudz vistas gaļas ir viena porcija?
Porcijas lielums – 2 piedāvājumi.
Vai vistas maizes ir veselīgākas par vistas krūtiņu?
Saldumi ir daudz mazāki par vistas krūtiņu un arī daudz plānāki. Sīpols ir uz pusi mazāks par vistas krūtiņu. Turklāt vistas krūtiņas ir arī daudz veselīgākas nekā filejas, jo vistas krūtiņas ir pilnas ar vitamīniem.
Kāds ir vistas maizes gabals?
Pazīstami arī kā vistas pirkstiņi, vistas gujoni, vistas sloksnes vai vistas fileja, maigie ir vistas gaļa, kas sagatavota no krūšu mazajiem muskuļiem. Šīs baltās gaļas sloksnes atrodas abās krūšu kaula pusēs zem krūts gaļas (pectoralis major).
Kāda ir atšķirība starp vistas sloksnēm un vistas maigām?
Vistas gaļa ir vistas gaļa, kas pagatavota no vistas maigākās daļas, parasti krūšu kaula, kas ir daļa zem vistas krūtiņas. No otras puses, vistas pirksti attiecas uz vistas gaļas sloksnēm, kas iegūtas no vistas krūtiņas vai iekšējā krūts muskuļa.
Vai vistas maizes ir veselīgas?
Cepta vistas gaļa ir lielisks selēna, niacīna, B6 vitamīna un fosfora avots, un katrs no tiem nodrošina vairāk nekā 40% no jūsu FDA noteiktās ikdienas vērtības.
Cik vistas filejas ir 3 tases?
Tipiskā vistas krūtiņa bez kauliem bez ādas nodrošina 2 tases kubiņos sagrieztas vārītas vistas krūtiņas no 3/4 mārciņām atkaulotu vistas krūtiņu bez ādas, kuras pamatā ir 3/4 mārciņas vistas krūtiņas bez ādas. Lai iegūtu aptuveni 3 tases sasmalcinātas vārītas vistas, ir vajadzīgas apmēram 1 ½ mārciņas veselas vistas.
Kā saglabāt vistas mīkstumu mitru cepšanas laikā?
Izmantojot parasto cepeškrāsni, vistas gaļas cepšanai vajadzētu būt apmēram 20 minūtēm 375 grādos pēc Fārenheita. Šī temperatūra ļauj vistas gaļai pilnībā pagatavoties, saglabājot to mitru un maigu.
Vai jūs varat ēst cīpslu vistas makaronos?
Cīpslas ir saistaudi, kas palīdz muskuļiem piestiprināties pie kauliem, tāpat kā cīpslas, kas mums ir! Tas ir pilnībā ēdams un nav bīstams uzturā, taču, gatavojot vistu, tas var kļūt nedaudz ciets vai gumijots, tāpēc, gatavojot vistu, ir atkarīgs no jums, vai vēlaties to izņemt vai nē.
Cik sver 1 maiga vista?
Parasti neapstrādāta vistas krūtiņa sver no 3 līdz 8 unces atkarībā no griezuma.
No kā tiek gatavotas vistas maizes?
Piedāvājumus gatavo no putna pectoralis minor jeb filejas. Turpretim maizes, kas tika popularizētas kādā Ņūhempšīras ēdnīcā 1970. gadsimta . gados, nāk no īpašas vistas daļas: krūšu muskuļa jeb filejas. “Vistas fileja ir vistas krūtiņas baltās gaļas apakškopa.
Cik porcijas ir 6 vistas maizītes?
3 Porcijas.
Cik kaloriju ir 3 ceptās vistas gaļās?
540 kalorijas. 3 ceptas vistas piedāvājumi (3 gabali) satur 32 g kopējo ogļhidrātu, 31 g neto ogļhidrātu, 15 g tauku, 66 g proteīna un 540 kalorijas.
Cik kaloriju ir divas grilētas vistas gaļas?
Divos vidējos grilētās vistas gabalos ir 294 kalorijas. * Dienas vērtības % (DV) norāda, cik lielu uzturvielu daudzumu ēdiena porcijā nodrošina ikdienas uzturā.
Kāda ir atšķirība starp vistas maigām un vistas kotletēm?
Vistas kotletes ir vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, kas ir horizontāli pārgrieztas uz pusēm, veidojot plānāku gaļas gabalu. Pēc tam šīs kotletes pirms gatavošanas bieži tiek saberztas vēl plānākas. Tālāk nāk vistas pirkstiņi. Lai pagatavotu vistas pirkstiņus, vistas krūtiņu sagriež strēmelītēs.
No kā ir izgatavoti McDonald's vistas maizes?
Jūs būsiet priecīgs uzzināt, ka McDonald's vistas tīrradņi ir izgatavoti no USDA pārbaudītas, bez kauliem baltas gaļas vistas, kas sagriezta no vistas krūtiņas, filejas un ribiņu gaļas, saskaņā ar ķēdi.
Vai saldētas vistas maizes tiek apstrādātas?
Daudzas saldētas vistas gaļas šķirnes, tostarp saldēti vistas pīrādziņi, tīrradņi un maizes, ietilpst apstrādātās gaļas kategorijā, un tās vajadzētu ēst tikai reizēm kā gardumu.
