John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Sīpols
- 1 liels Ķiploka daiviņa
- 1 Puravi nūjiņa
- 4 šķēles Brokastu bekons
- 1 ēd.k Dārzeņu eļļa
- 500 g Kartupeļi
- 750 ml Dārzeņu buljons karsts
- 200 ml Kremefīns ēdiena gatavošanai
- 300 g Saldētu dārzeņu maisījums, te puķkāposti, zirņi, burkāni
- 300 g Franču pupiņas saldētas, svaigi saldētas pirms dažām nedēļām
- 4 Desas, piemēram, Vīneris
- Sāls, krāsaini pipari no dzirnavām
- 1 TSP Saldās paprikas pulveris
- 1 saspiest Čīle
- 2 ēd.k Creme légère
- 3 ēd.k 8 garšaugu maisījums, saldēts
Instrukcijas
- Sīpolu un ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Puravu notīra un nomazgā un sagriež plānos gredzenos. Brokastu bekonu sagriež kubiņos. Katliņā uzkarsē eļļu un apcep tajā dārzeņus un bekonu. Kartupeļus nomizo un arī sagriež kubiņos. Pievienojiet sīpolu un bekona maisījumam un maisot apcepiet apmēram 3 minūtes.
- Deglazē ar karstu dārzeņu buljonu un Cremefine, pievieno dārzeņu maisījumu un franču pupiņas un uzvāra. Samaziniet līdz vidējai temperatūrai, pievienojiet garšvielām un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20-25 minūtes.
- Desiņas sagriež plānās šķēlītēs un pievieno zupai apm. 5 minūtes gatavošanas laika beigās. Visbeidzot uzlabojiet ar créme légère un garšaugiem un vēlreiz pagariniet pēc garšas.
- Man bija arī mājas maize, kuru biju sasaldējusi un pasniedzu ar citronu un zaļumu sviestu. Labu apetīti!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 60kcalOgļhidrāti: 6.7gProteīns: 1gTauki: 3.2g
