John Myers
Veselīga ēšana var un tai vajadzētu būt jautrai, it īpaši, ja vēlaties to izskaidrot bērniem. Mēs sniedzam padomus, kā iepazīstināt bērnus ar jauniem ēdieniem un kā integrēt bērnu gatavošanu ikdienas dzīvē!
Sākt gatavot bērniem nekad nav par agru
Nekad nav par agru sākt izglītot bērnus par veselīgu uzturu. Ja bērni ir pieraduši pie tādiem dārzeņiem kā ziedkāposti vai brokoļi, viņi nereti labprātāk tos ēd. Tāpēc ir iespējama izglītība uztura jomā. Rezultāts: veselīgs banāns ir tikpat populārs kā salds šokolādes gabaliņš.
Bērni var apgūt veselīgu uzturu. Lai to izdarītu, viņiem ir vajadzīgi labi paraugi un bieža saskarsme ar veselīgu pārtiku. Ja vēlaties bērniem izskaidrot uzturu, racionālu jēdzienu "uzturs" un "veselīgs" vietā vislabāk ir lietot emocionālus vārdus, piemēram, "ēdiens" un "garšīgs". Āboli, burkāni un co. ir lielāka iespēja, ka tie tiks apēsti, ja tie ir sagatavoti un piedāvāti ar radošumu un mīlestību. Ja diezgan nemīlēti ēdieni ir noderīgi spēcīgiem pirātiem vai viltīgām lapsām, viņi satrauc bērnus. Esiet radošs, izmantojot humoristiskus vārdus, izrotājiet šķīvjus, gatavojot ēdienu bērniem, un apkrāpiet uz tiem esošos dārzeņus. Tad svarīgais uzturvielu maisījums ir piemērots mazajiem.
Receptes bērniem
Tiklīdz piedzimst bērni, rodas jautājums: ko es šodien gatavoju? Veselīgu un daudzveidīgu maltīšu gatavošana bērniem kļūst par ikdienas izaicinājumu. Kad runa ir par ēdienu gatavošanu bērniem, vislabāk ir ātri pagatavot maltītes. Jo reti kuram bērnam patīk ilgi gaidīt savu maltīti. Piemēram, makaronu salāti tiek pagatavoti ātri, un kotletes nav ilgi jāliek šķīvī. Nav grūti atrast veselīgas ēdiena gatavošanas receptes bērniem, kas vienlaikus ir garšīgas. Ēdienreižu sastāva atskaites punkts ir jauktais šķīvis. Tas arī nodrošina svarīgu orientāciju bērna uzturam, pamatojoties uz uztura piramīdu.
Salds, bet bez cukura
Gatavojot ēdienu bērniem, tas jāizbauda pašiem mazākajiem. Pat ja viņiem ir kāre pēc saldumiem, piemēram, pankūkām ar cukuru, vafelēm vai rīsu pudiņam, vecāki ir atbildīgi par to, lai atvasei iemīļotākais ēdiens tiktu pagatavots ar pēc iespējas mazāku cukura daudzumu un neļautu bērniem ēst pārāk lielu daudzumu saldo ēdienu. Taču aizliegumiem nevajadzētu būt, jo aizliegtais parasti kļūst vēl interesantāks. Ir daudzas kūku un smalkmaizīšu receptes, kurās tiek izmantots mazāk cukura, nekā reklamē. Saldie augļi, piemēram, banāni vai žāvēti augļi, piemēram, plūmes, bieži vien var arī ievērojami samazināt cukura daudzumu. Tas, vai tiek izmantots cukurs vai medus, galu galā ir gaumes jautājums. Veselīgās piedevas medū veido tikai niecīgu daļu. Principā medus sastāv no ūdens un cukura (īpaši no glikozes un fruktozes) un nepieļauj cepšanu bez cukura. Kopumā pirmajā dzīves gadā nelietojiet medu, kā arī pēc iespējas jāizvairās no mākslīgā cukura. Mūsu padoms: izmēģiniet banānu pankūkas vai izvēlieties sātīgu alternatīvu ar dārzeņiem. Tādā veidā jūsu iecienītākie ēdieni nekļūs garlaicīgi!
Jums jābūt uzmanīgiem, gatavojot ēdienu bērniem, kurus skārusi pārtikas alerģija. Ja ārsts ir noteicis diagnozi, atkarībā no ieteikuma attiecīgā pārtika ir ievērojami jāsamazina vai jāizvairās no tās pilnībā. Tas nozīmē, piemēram, bez glutēna bez graudiem, bez laktozes bez piena cukura vai bez fruktozes bez fruktozes no augļiem un dārzeņiem. Paturiet to prātā, pat ja jūsu bērnu draugi ierodas ciemos. Šeit drošību var nodrošināt ātrs telefona zvans vecākiem.
Uzturs lieliem un maziem
No viena gada vecuma bērni var ēst parastās ģimenes ēdienreizēs. Dažas lietas vecākiem var nākties mazliet šķirties. Gatavojot ēdienu bērniem, jāizvairās arī no eksotiskām un spēcīgām garšvielām. Daļu no trauka noliec malā un pārējo sagatavo pieaugušajiem – lai nevienam nebūtu jāupurējas. Gardas receptes visai ģimenei var būt, piemēram, zivju pirkstiņi vai kišs ar biezpienu, kuram katrs izvēlas sev tīkamāko piedevu.
Vecāki bērni – ap bērnudārza vecumu – var palīdzēt gatavošanā. Ēdienu gatavošana kopā ar bērniem ir arī lielisks motorikas, aplēšu, aritmētikas un sociālās mijiedarbības treniņu laukums mazajiem. Bērniem patīk atdarināt savus vecākus: Jūs esat paraugs bērnu ēšanas paradumiem. Izvairieties no drudžainām uzkodām starplaikos un veltiet laiku ēdiena gatavošanai un kopīgai maltītei. Varat arī izmantot šo iespēju, lai runātu ar skolas vecuma bērniem un vecākiem par viņu dienu.
Ja Tevi šobrīd vairāk uztrauc ģimenes plānošanas tēma, tad vairāk par uzturu, plānojot bērnus, lasi šeit. Un pavisam mazo bērnu vecākiem esam apkopojuši noderīgu informāciju par cietās barības sākšanu. Visbeidzot, padoms īpašai dzimšanas dāvanai: izveidojiet sapņu ķērāju jaundzimušajam, kurš vienmēr uzrauga savu miegu!
