John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas mīklai:
- 6 aiziet.ēd.k 630. tipa speltas milti
- Nedaudz riekstu garšas dēļ
- 2 PC. Brīvās turēšanas olas
- 1 saspiest sāls
- 1 Msp Cepamais pulveris
- Piens ar zemu tauku saturu 1.8%
- Dabīgs gāzēts minerālūdens
Sastāvdaļas pildījumam:
- 250 g Mellenes svaigas
- Vai svaigas avenes Vai ... Vai ...
- Bet arī augļu želeja/ievārījums
- Zemesriekstu eļļa cepšanai
Instrukcijas
Sagatavošana:
- Bļodā sajauc miltus un sāli. Spēcīgi putojot ar putojamo slotiņu, lēnām iemaisa pietiekami daudz piena, līdz mīkla nav pārāk šķidra. Pārliecinieties, ka mīklā neveidojas kunkuļi. Ja tā notiek, izsijājiet maisījumu caur sietu un savāciet vēlreiz.
- Tagad pievienojiet olas un samaisiet tās. Beigās iemaisiet nedaudz gāzēta minerālūdens, lai mīkla kļūtu gaisīga. Ļaujiet bļodiņai nostāvēties 30 minūtes.
- Mellenes liek caurdurī un noskalo... kārtīgi notecina. (Lūdzu, nelieciet avenes, tās uzsūcas). Sašķiro mellenes ... noliek malā.
Sagatavošana:
- Ielejiet eļļu nelielā pannā, pārklājot tās dibenu, un uzkarsējiet. Ielejiet pannā 2 mērces kausus mīklas un uzklājiet uz mīklas 1/4 daļu melleņu. Samaziniet siltumu par 2 līmeņiem un ļaujiet apakšpusei iegūt krāsu. Ar lāpstiņas palīdzību (lieliski darbojas ar mazo pannu) vienā piegājienā apgrieziet pankūkas un ļaujiet tām izcepties līdz galam.
- Kad arī augļa puse nokrāsojusies, ar tādām pašām šūpolēm cel uz šķīvja un pārkaisa ar cukuru vai pūdercukuru. Mana ģimene arī mīl cukuru. Tādā pašā veidā pagatavo nākamo pankūku, līdz mīkla ir izlietota. Daudzums pietiek 4 pankūkām.
- Ja neizmantojat svaigus augļus, cepiet pankūkas tikai ar vienas mērces karotes mīklas daudzumu. Kad gatavs, pārziež ar ievārījumu vai želeju un saloka. Gatavās pankūkas turiet siltas. Mīklas pietiek 7 - 8 plānām pankūkām.
- Kā saldās pusdienas mums garšo arī pankūkas no svaigiem augļiem. Ātrā ēdināšana. ;-)))
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 38kcalOgļhidrāti: 6.7gProteīns: 1.3gTauki: 1g
