Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Sīpols
- 1 Ķiploka daiviņa
- 2 liela sauja Spinātu lapas
- 1 Pušķi Koriandrs
- 120 g Kviešu milti
- 120 g Aunazirņu milti
- 1 TSP Ķimenes
- 1 TSP Zemes koriandrs
- 1 TSP Fenheļa sēklas (maltas)
- 1 TSP garam masala
- 1 TSP kurkuma
- 1 TSP Čilli pulveris
- 1 TSP Cepamais pulveris
- 0,5 TSP sāls
- Eļļa fritēšanai
Instrukcijas
- Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sagriež. Nomazgājiet un rupji sasmalciniet koriandru un spinātus.
- Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu dziļai cepšanai. Pievienojiet tik daudz ūdens, lai izveidotu mīkstu mīklu.
- Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram 30 minūtes.
- Katliņā sakarsē eļļu un pievieno apmēram tējkarotes mīklas. Kad mīkla ir zeltaini brūna, izņem to ar rievkaroti un notecina uz papīra dvieļa. Atkārtojiet to tik bieži, cik nepieciešams, līdz mīkla ir izlietota.