John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 200 g Vakardienas olu un dārzeņu ceptie rīsi (Skatiet manu recepti: *))
- 1 Varavīksnes forele apm. 200 g saldēti
- 1 Laša forele apm. 400 g saldēti
- 20 g Garšvielu sāls**)
- 2 ēd.k saulespuķu eļļa
- 4 Citrona gabaliņi
Instrukcijas
Olā un dārzeņos cepti rīsi ar divu veidu forelēm
- Pasniegšanai mikroviļņu krāsnī uzkarsējiet olu un dārzeņu cepamos rīsus. Foreli atkausē, kārtīgi nomazgā zem auksta ūdens, nosusina ar virtuves papīru un no iekšpuses un ārpuses apkaisa ar pievienoto sāli. Komplektā iekļautajā alumīnija bļodā iesmērējiet saulespuķu eļļu (2 ēd.k.), uzlieciet virsū divas foreles, cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C apmēram 20 minūtes un izņemiet. Foreli sagriež uz pusēm, sadala 2 šķīvjos un pārlej ar mērci. Uzkarsētās ceptas olas un dārzeņu rīsus stingri piespiediet/saspiediet krūzē, kas noskalota ar aukstu ūdeni un pagrieziet to uz šķīvja. Pasniedziet ceptu olu un dārzeņu rīsus ar foreli, dekorētus ar citrona daiviņām.
Piezīme:
- *) Desu-dārzeņu iesmi ar olu-dārzeņos ceptiem rīsiem un zemesriekstu mērci **) Garšvielu sāls foreles iepakojumā un sastāv no: sāls, sīpolu pulvera, paprikas pulvera, melnie pipari, ķiploku pulveris, baltie pipari, dilles un selerijas.
