Crystal Nelson
Mēs mīlam šokolādi. Taču, ņemot vērā daudzu kakao audzētāju likteni, cilvēks var zaudēt apetīti. Šokolāde, kas izgatavota no godīgas tirdzniecības kakao, negrauž mūsu maciņus, taču tā palīdz Āfrikas, Centrālamerikas un Dienvidamerikas mazajiem lauksaimniekiem dzīvot labāk.
Par ļaunprātīgu izmantošanu kakao plantācijās, īpaši Rietumāfrikā, ir zināms jau vismaz divdesmit gadus. Vēl 2000. gadā BBC televīzijas reportāža šokēja pasauli. Žurnālisti atklāja bērnu tirdzniecību no Burkinafaso, Mali un Togo. Cilvēku tirgotāji bija pārdevuši meitenes un zēnus kā vergus, lai Kotdivuārā audzētu kakao. Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem 71 procents no visām kakao pupiņām 2018. gadā bija no Āfrikas un tikai 16 procenti no Dienvidamerikas.
Pēc attēliem sekoja preses ziņojumi un nevalstisko organizāciju komentāri. Eiropas Kakao asociācija, lielāko Eiropas kakao tirgotāju asociācija, nosauca apgalvojumus par nepatiesiem un pārspīlētiem. Nozare teica to, ko nozare bieži saka šādos gadījumos: pārskati nav reprezentatīvi par visām audzēšanas jomām. It kā tas kaut ko mainītu.
Tad politiķi reaģēja. Amerikas Savienotajās Valstīs ir ierosināti tiesību akti, lai apkarotu bērnu verdzību un ļaunprātīgu bērnu darbu kakao audzēšanā. Tas būtu bijis ass zobens cīņā pret bērnu vergiem. Būtu. Plašā kakao un šokolādes nozares lobēšana apgāza projektu.
Godīgas tirdzniecības šokolāde – bez bērnu darba
Atlikušais bija mīksts, brīvprātīgs un juridiski nesaistošs līgums, kas pazīstams kā Harkina-Engela protokols. To 2001. gadā parakstīja ASV šokolādes ražotāji un nozares lielāko uzņēmumu atbalstītā fonda World Cocoa Foundation pārstāvji. Parakstītāji apņēmās izbeigt bērnu darba sliktākos veidus, piemēram, verdzību, piespiedu darbu un darbu, kas kaitē veselībai, drošībai vai morālei, kakao rūpniecībā.
Tas notika: gandrīz nekas. Sākās vilcināšanas laiks. Līdz šai dienai bērni strādā šokolādes industrijā. Tie ir kļuvuši par kakao nozares negodīgas tirdzniecības simbolu. 2010. gadā dāņu dokumentālā filma “Šokolādes tumšā puse” parādīja, ka Harkina-Engela protokols ir praktiski neefektīvs.
Tulānas universitātes 2015. gada pētījums atklāja, ka kakao plantācijās strādājošo bērnu skaits ir strauji pieaudzis. Galvenajos audzēšanas apgabalos Ganā un Kotdivuārā aptuveni 2.26 miljoni bērnu vecumā no 5 līdz 17 gadiem strādā kakao ražošanā, galvenokārt bīstamos apstākļos.
Un bieži vien nemaz, lai uzturētu savas ģimenes: cilvēktiesību organizācijas jau gadiem ir norādījušas, ka daudzi bērni, kas strādā kakao ražošanā, ļoti iespējams, kļūst par cilvēku tirdzniecības un verdzības upuriem.
Godīgs kakao: godīga samaksa bērnu darba vietā
Bet realitāte ir sarežģīta. Faktiski bērnu darba samazināšana kakao plantācijās nepalīdzētu atrisināt negodīgi tirgotas šokolādes problēmu. Gluži otrādi: tas varētu pat saasināt sīkzemnieku nabadzību.
Tas tika parādīts Südwind pētniecības institūta 2009. gada pētījumā “Šokolādes tumšā puse”. To autors Frīdels Hīts-Adamss izskaidro iemeslu: pēc tam, kad vairāki pārtikas uzņēmumi bija brīdinājuši savus piegādātājus ražas novākšanas laikā neizmantot bērnu darbu, lauksaimnieku raža bija samazinājusies. Tādi uzņēmumi kā Mars, Nestlé un Ferrero bija pieprasījuši izvairīties no bērnu darba, jo tika pakļauti spiedienam saistībā ar ziņojumiem, ka plantācijās tiek nodarbināti nepilngadīgi darbinieki.
Risinājums slēpjas ne tikai bērnu darba aizliegumā, bet godīgākā samaksā mazajiem zemniekiem, turpina ekonomists: "Viņi neļauj saviem bērniem strādāt prieka pēc, bet tāpēc, ka ir no tā atkarīgi." Ir nepieciešami godīgi tirdzniecības nosacījumi. Kakao audzētāju un viņu ģimeņu situācija var uzlaboties tikai tad, ja palielināsies viņu ienākumi.
Kakao audzēšanai atkal jābūt vērtīgai
Lielās korporācijas, kas pārstrādā kakao, vairs nevar izvairīties no saistībām, kas uzlabo mazo kakao lauksaimnieku ienākumu situāciju. Jo Ganā bija aptaujas, saskaņā ar kurām tikai 20 procenti kakao audzētāju vēlas, lai viņu bērni strādātu šajā profesijā. Daudzi labprātāk mainītu savu audzēšanu, piemēram, uz gumijas.
Un arī galvenajai eksportētājai Kotdivuārai draud nepatikšanas. Tur daudzos reģionos zemes tiesību jautājums nav noskaidrots. Daudzās vietās vietējie vadītāji, kas pazīstami kā priekšnieki, ir ļāvuši imigrantiem iztīrīt un apstrādāt zemi, kamēr viņi audzē kakao. Ja būs zemes tiesību reforma un zemnieki paši varēs izlemt, ko audzē, šeit varētu notikt arī liela mēroga bēgšana no kakao.
Godīga šokolāde palīdz pret nabadzību
Tā kā kakao audzēšana daudziem lauksaimniekiem diez vai ir tā vērta. Kakao cena gadu desmitiem ir bijusi tālu no visu laiku augstākā līmeņa. 1980. gadā kakao audzētāji saņēma gandrīz 5,000 ASV dolāru par tonnu kakao, ņemot vērā inflāciju, 2000. gadā tie bija tikai 1,200 ASV dolāru. Tikmēr – 2020. gada vasarā – kakao cena atkal pakāpusies līdz aptuveni 2,100 ASV dolāriem, taču tā joprojām nav pietiekama summa. Savukārt par godīgas tirdzniecības kakao maksā labāk: no 1. gada 2019. oktobra Fairtrade minimālā cena pieauga līdz 2,400 ASV dolāriem par tonnu.
Kopumā cenas gadiem ilgi ir ļoti svārstījušās. Iemesls ir ne tikai atšķirīgas ražas no kakao ražas, bet arī – dažkārt mainīgā – politiskā situācija izcelsmes valstīs. Turklāt ir finanšu spekulāciju un dolāra kursa svārstību sekas, kas apgrūtina cenas aprēķināšanu.
Kakao zemā cena nabadzina daudzus lauksaimniekus: visā pasaulē kakao audzē aptuveni četrarpus miljonos saimniecību, un daudzi miljoni cilvēku pelna iztiku no tā audzēšanas un pārdošanas. Tomēr vairāk slikti, nekā pareizi, un tas, lai gan 2019. gadā tika saražots vairāk kakao ar aptuveni 4.8 miljoniem tonnu nekā jebkad agrāk. Ja lauksaimnieki var dzīvot vēl mazāk nekā iepriekš un tāpēc mainīt lauksaimniecības produktu, kakao un šokolādes rūpniecībai, kas ir miljardu vērta, ir problēma.
Godīgas tirdzniecības šokolāde gūst panākumus
Godīgās tirdzniecības organizācijas ir aprēķinājušas, cik augstai būtu jābūt kakao cenai, lai garantētu lauksaimniekiem pienācīgus ienākumus. Tā ir minimālā cena, ko lauksaimnieki saņem godīgās tirdzniecības sistēmā. Tādā veidā jūs varat droši plānot savus ienākumus. Ja pasaules tirgus cena paaugstinās virs šīs pieejas, pieaug arī godīgā tirdzniecībā maksātā cena.
Tomēr Vācijā lielākā daļa šokolādes izstrādājumu joprojām tiek ražoti tradicionāli. Šokolāde, kas izgatavota no godīgas tirdzniecības kakao, joprojām ir margināls produkts, taču tā ir guvusi lielus panākumus, īpaši pēdējos gados. Godīgās tirdzniecības kakao pārdošanas apjomi Vācijā laikā no 2014. līdz 2019. gadam pieauga vairāk nekā desmitkārtīgi — no 7,500 tonnām līdz aptuveni 79,000 2014 tonnām. Galvenais iemesls: Fairtrade International uzsāka savu kakao programmu . gadā, kurā ir iesaistīti daudzi tūkstoši lauksaimnieku. Atšķirībā no klasiskā Fairtrade zīmoga, galvenā uzmanība tiek pievērsta nevis gala produkta sertifikācijai, bet gan pašam izejmateriālam kakao.
Godīgs kakao Vācijā
Straujais godīgā kakao pieaugums liecina, ka tēma ir sasniegusi vietējos patērētājus un ražotājus. Saskaņā ar Transfair datiem godīgas tirdzniecības kakao īpatsvars tagad ir aptuveni astoņi procenti. Tas, vai jūs to uzskatāt par pārsteidzoši augstu vai nožēlojami zemu, ir gaumes jautājums.
Tas, pēc kā vāciešiem noteikti vēl garšo, ir šokolāde. Mēs izturamies ar 95 bāriem (saskaņā ar Vācijas Rūpniecības federācijas datiem) uz vienu iedzīvotāju gadā. Varbūt mēs arī padomāsim par kakao audzētājiem, veicot nākamo pirkumu, un parūpēsimies par viņiem par saprātīgu cenu. Tas nav sarežģīti: godīgas tirdzniecības šokolādi tagad var atrast katrā atlaižu veikalā.
