John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Liellopa fileja
- 1 Ķiploka daiviņa
- 1 Sarkanie čili pipari
- 3 ēd.k Eļļa
- 50 g Milti
- 2 Olas
- 180 g Kukurūza
- Sāls un pipari
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 1 Šalotes
- 200 g Spināti
- 1 ēd.k Sviests
- 1 TSP Dzeltenais karija pulveris
- 100 ml Kokosriekstu piens plāns
Instrukcijas
- Gaļu noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina. Vispirms šķēlēs, tad sagriež strēmelēs. Ķiplokus nomizo un rupji sasmalcina. Čili piparus ielika olīveļļā (vairs ne tik karstu), rupji sakapā.
- Miltus sajauc ar olām. Nosusiniet kukurūzu, salokiet. Garšojiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu. Lielā pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Pievieno apm. 1-2 ēdamkarotes mīklas uz pannas, no abām pusēm apm. Apcep 4 minūtes. Turpiniet, līdz ir apcepti apmēram 8 buferi, turiet siltumu.
- Nomizo šalotes sīpoli, rupji sagriež kubiņos. Nomazgājiet spinātus, izžāvējiet. Šalotes sīpolu apcep sviestā, pievieno spinātus, ļauj sabrukt. Garšojiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
- Pannā atlikušajā eļļā (1 ēdamkarote eļļas) apcepiet liellopa fileju apmēram 1 minūti, nekavējoties izņemiet (gaļai iekšā vēl jābūt sārtai). Cepamajā taukā īsi apgrauzdē ķiplokus, čilli un kariju, aplej ar kokosriekstu pienu. Ļaujiet mērcei vārīties. Pievieno gaļu, ļauj nostāvēties apmēram 2 minūtes. Pasniedz ar kukurūzas pannām un spinātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 214kcalOgļhidrāti: 16.9gProteīns: 9.8gTauki: 11.9g
