Ashley Wright
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 12 PC. Ķemmīšgliemenes
- 2 PC. Papaija
- 2 PC. Laimi
- 2 TSP Kļavu sīrups
- Sāls zieds
- Pipari no dzirnaviņas
- 10 ēd.k Olīveļļa
- 4 ēd.k Svaigi sasmalcināti maurloki
- 4 ēd.k Smalki sagrieztu koriandru
- 1 PC. Čilli sarkans svaigs
- 4 PC. Mini romiešu salāti
- 4 PC. Nobriedis avokado
Instrukcijas
- Nomizojiet papaiju, noņemiet mīkstumu un smalki sagrieziet papaiju. Saspiediet laimus. Sajauc laima sulu, kļavu sīrupu, fleur de sel, piparus, eļļu un zaļumus, iemaisa papaijas kubiņus. Čilli piparu sagriež šķēlītēs, izņem un smalki sakapā, iemaisa arī. Pagaršot.
- Notīriet romiešu salātus, noņemiet lapas, nomazgājiet un nosusiniet. Pusi no lapām sagriež strēmelītēs un pārējās sagriež gabaliņos.
- Izgrieziet avokado visapkārt, apgrieziet pusītes vienu pret otru un atdaliet tās vienu no otras, izņemiet serdi. Pusītes nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Sakārto šķīvi. Virsū lej romiešu salātus un pa virsu smērē laima un mango vinegretu.
- Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Mīdiju gaļu pārgrieziet uz pusēm un apcepiet karstā eļļā no katras puses apmēram 30 sekundes uz lielas uguns. Sezona ar fleur de sel. Kārto uz avokado un papaijas salātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 501kcalOgļhidrāti: 5.4gProteīns: 1.7gTauki: 53.4g
