Vīnogas – vīģu ievārījums

Vīnogas un vīģes ir no manas māsīcas un tantes. Viņiem šogad ir ļoti bagāta raža, un tāpēc mēs visi esam ar to apgādāti.

Nomazgājiet vīnogas, noplūciet un apgrieziet tās caur Lotte dzērienu, lai sēklas nebūtu ievārījumā. Nomazgājiet arī vīģes un nogrieziet galu, tad sagrieziet kubiņos. Ielieciet augļus katliņā. Sajauciet Gelfix, cukuru un citronskābi un iemaisiet augļos. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai saskaņā ar instrukcijām uz paciņas, veic želejas testu un pēc tam lej ievārījumu glāzēs. Aizveriet burkas ar vākiem un apgrieziet otrādi uz 5 minūtēm. Ļaujiet tai atdzist, uzrakstiet uz tā un ņemiet to uz pagrabu.

3. PADOMS. Ja vēlaties, izmantojiet rokas blenderi, lai padarītu ievārījumu nedaudz smalkāku.