John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 grila panna
- 400 g 2 kukurūzas vālītes
- 1 ēd.k Sviests
- 2 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
- 300 g 2 kakla steiki paprikas marinādē, katrs 150 g
- 16 gabals Zaļās olīvas, pildītas ar papriku
- 2 gabals Redīss
- 70 g 1 salātu sirds / notīrīta
- 1 ēd.k Citronu sula
- 1 ēd.k Olīveļļa
- 1 ēd.k Viegls rīsu etiķis
- 1 ēd.k bērns
- 2 ēd.k Smalki sagriezti maurloki
- 2 ēd.k Čili mērce
- 2 ēd.k Čili mērce
Instrukcijas
- Grila pannā izkausē sviestu (1 ēd.k.). Cepiet tajā kukurūzas vālīti vidējā temperatūrā, pārkaisiet ar rupjo jūras sāli no dzirnavām (2 lielas šķipsnas), izņemiet, sadaliet ceturtdaļās un līdz pasniegšanai turiet cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā. Grila pannu uzkarsē vēl, apcep kakla steikus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai ("grils"!) Un izņem. Notīriet salātus, nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet sloksnēs un sadaliet 2 salātu bļodiņās. Sajauc citronu sulu (1 ēd.k.), olīveļļu (1 ēd.k.), vieglo rīsu etiķi (1 ēd.k.), cukuru (1 ēd.k.) un maurloku rullīšus (2 ēd.k.) vinegretā. Pasniegšanai pārlejiet salātus ar vinegretu un izrotājiet ar pusi mini romiešu vīnogulāju tomāta. Pārklājiet šķīvjus ar kakla steiku, kukurūzas vālītes gabaliņiem, olīvām, redīsiem un divām bārbekjū mērcēm (katra 1 ēdamkarote) un pasniedziet ar salātiem.
