John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2,3 kg Cūkgaļas kakls
- Sāls pipari
- BBQ garšvielas
- Sinepes vidēji karstas
- 0,25 l Baltvīns
- 0,5 l buljons
- 1 ķekars Zupas zaļumi svaigi
- 1 Sīpols
Instrukcijas
- Gaļu ierīvē ar sāli, pipariem un grila garšvielu, pēc tam uzziež tik daudz sinepju, lai ar tām varētu noklāt visur.
- Notīriet un sasmalciniet zupas zaļumus un sīpolus, pēc tam visu ievietojiet cepeškrāsns pilienu pannā. Ielejiet vīnu un buljonu un uzlieciet gaļu virsū.
- Iestatiet cepeškrāsni uz 160 ° C - konvekcija - un tajā gaļu sautējiet 2.5 stundas, ik pa laikam pārlejot ar buljonu. Iespējams, pilienu pannā ielieciet nedaudz ūdens vai buljona.
- Beigās cepešu grilē 10-15 minūtes 200°C, lai tas iegūtu skaistu garoziņu.
- Pirms griešanas ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes, lai gaļas sula varētu izplūst un, griežot, visa tā nenotek.
- Pie tā pasniedzu dažādus salātus.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 94kcalOgļhidrāti: 0.4gProteīns: 17.5gTauki: 1.8g
