John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 500 g Jaukta malta gaļa
- 1 Sīpols
- 1 Ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 0,125 L Baltvīns sauss
- 1 var Picas tomāti
- Sāls un pipari
- 1 ēd.k Žāvēts oregano
Bešamel mērcei
- 2 ēd.k Sviests
- 2 ēd.k Milti
- 0,5 L Piens
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 1 ēd.k Citronu sula
- 50 g Sarīvēta Gouda
malā no tā
- 250 g Spirelli vai kaut kas tamlīdzīgs
- 50 g Sarīvēta Gouda
Instrukcijas
- Sīpolu un ķiploku nomizo un smalki sagriež. Uzkarsē eļļu un sautē tajā. Pievienojiet gaļu un apcepiet to līdz drupināšanai. Deglazē ar vīnu un pievieno tomātus. Garšojiet ar sāli, pipariem un oregano. Ļaujiet vārīties apmēram 30 minūtes, lai daļa šķidruma iztvaikotu.
- Makaronus novāra sālsūdenī, noskalo ar aukstu ūdeni un nokāš.
- Katliņā izkausē sviestu, pievieno miltus un ļauj nedaudz pasvīst. Tagad ar putojamo slotiņu pakāpeniski iemaisa pienu, lai neveidotos kunkuļi. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, ik pa brīdim apmaisot. Garšojiet ar sāli, pipariem, muskatriekstu un citrona sulu. Iemaisa sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (labāk ir konvekcijas gaiss 180 ° C temperatūrā). Cepeškrāsnī izturīgā cepamtraukā pārmaiņus kārtojiet malto gaļu, makaronus un bešameļa mērci. Pabeidz ar mērci. Tagad uzlieciet atlikušo sieru virsū un ielieciet to mēģenē apmēram 20 minūtes. Vienmēr pārliecinieties, ka tas nav pārāk tumšs.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 198kcalOgļhidrāti: 4.5gProteīns: 10gTauki: 15g
