Vai tumšā šokolāde ir veselīgāka? Jums ir jāzina

Šokolāde ir daudz vairāk nekā tikai tās krāsa. Šajā mājas ieteikumā mēs paskaidrosim, vai jūs dzīvojat veselīgāk ar konfektes tumšo versiju, kā apgalvo dažas baumas.

Tumšā šokolāde – veselīgi vai nē?

Mīts ir patiess, ka pastāv atšķirība starp tumšo un gaišo šokolādi.

• Tumšā šokolāde satur flavanolus. Šie augu savienojumi ir antioksidanti, kas pozitīvi ietekmē jūsu sirds veselību.
• Tomēr tumšā šokolāde parasti garšo rūgtāk nekā citi veidi, ko arī var attiecināt uz veselīgo sastāvdaļu. Tomēr, tā kā lielākā daļa patērētāju rūgto šokolādi pārdod mazāk, šokolādes ražotāji no produkta izņem flavanolus.
• Lai šokolāde sniegtu kādu labumu veselībai, jums ir jāpārliecinās, ka tā satur vismaz 50 mg flavonoīdu. Piena šokolāde parasti satur tikai nedaudz vairāk par 10 mg antioksidantu, savukārt baltā šokolāde to nesatur vispār.
• Ēdot šokolādi, tomēr nedrīkst aizmirst, ka bez veselīgajiem antioksidantiem tajā ir arī tauki un cukuri, ko flavanoli nespēj kompensēt. Tāpēc jums vajadzētu atturēties no tumšo konfekšu kā antioksidantu avota lietošanas. Tomēr, ja vēlaties sasniegt šokolādes gabaliņu, tumšā šokolāde ir veselīgāka alternatīva.