John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Izrotāt:
- 1 Var Liellopa steiku tomāti, sarkani, Itālija
- 6 mazs Sīpoli, sarkani
- 2 vidēja izmēra Ķiploka daiviņas, svaigas
- 40 g Bekons, kūpināts, jaukts
- 4 ēd.k Selerijas kāti, saldēti, sagriezti mazos ruļļos
- 2 ēd.k Olīveļļa
- Tomātu sula, no liellopa steika tomātiem
- 200 g Baltvīns, sauss
- 2 vidēja izmēra Lauru lapas, žāvētas
- 1 TSP Zāļu maisījums, Itālija, žāvēts
- 2 Salvijas lapas, žāvētas
- Vistas buljons, granulēts
- 2 Kniebieni Melnie pipari, svaigi no dzirnavām
- 2 vidēja izmēra Kartupeļi, galvenokārt vaskveida
- 1 vidēja izmēra Burkāns
- Ziedi un lapas
Instrukcijas
- Mazgājiet lēcas, līdz mazgāšanas ūdens kļūst dzidrs. Iemērciet tos uz nakti pietiekami daudz ūdens, lai tie labi pārklātu.
- Sagrieziet liellopa steika tomātus naga lieluma gabaliņos. Izmantojiet kopā ar tomātu sulu. Sīpolus un ķiploku daiviņas apgriež abos galos, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Izmēriet un atkausējiet selerijas kātus. Nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus, pārgrieziet uz pusēm gareniski, uz pusēm gareniski un ceturtdaļām. Nomazgājiet burkānu, aizveriet vāciņu abos galos, nomizojiet un izgrieziet gareniski augšējā ceturtdaļā. Sagrieziet visu burkānu šķērsām apm. 3 mm biezas šķēles.
- Pannā labi uzkarsē olīveļļu, pievieno sīpolus un ķiplokus un apcep, līdz sīpoli sāk kļūt brūni. Pievienojiet bekonu un apcepiet 2 minūtes. Deglazē ar tomātu sulu, pievieno lēcas ar mērcējamo ūdeni un selerijas kātiem un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Garšojiet ar vistas buljonu un pipariem un pievienojiet garšvielas. Pēc 5 minūšu vārīšanas pievienojiet kartupeļus un vēl pēc 3 minūtēm burkānu šķēles. Vāra vēl 5 minūtes, līdz lēcas ir gatavas.
- Izdaliet silto zupu uz servēšanas bļodiņām, pasniedziet un baudiet.
Anotācija:
- Pasniedz kā uzkodu ar baltmaizi.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 33kcalOgļhidrāti: 6.8gProteīns: 0.8gTauki: 0.2g
