in

Kartupeļi – brokoļi – kastrolis

5 no 2 balsis
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 4 cilvēkiem

Sastāvdaļas
 

  • 1 kg Vaska kartupeļi
  • 800 gr Brokoļu ziedi
  • 1 ēd.k Dārzeņu sāls / garšaugu sāls
  • 1 TSP Dārzeņu buljons
  • 200 g Sasmalcināti riekstu rieksti
  • 150 ml Saldais krējums
  • 150 ml Piens vai augu piens
  • 4 gabals Organiskās olas

Instrukcijas
 

  • Kartupeļus novāra mizās, kad gatavi, ļauj tiem nedaudz atdzist un nomizo, sagriež šķēlēs, liek cepamajā traukā un pārkaisa ar zaļumu sāli.
  • Tvaicējiet brokoļu ziedus nedaudz ūdens ar dārzeņu buljonu vai tikai sāli, lai tie paliek stingri līdz kumosam, izklājiet tos uz kartupeļu šķēlītēm. Sakuļ olas augstā traukā, pievieno pienu un krējumu, labi samaisa un pārlej dārzeņiem. Izklāj smalki sagrieztus riekstu riekstus (ar riekstiem ne tik taupīgi) un cep cepeškrāsnī 20 minūtes 180-190 grādos.
  • Turklāt jūs varat pasniegt jebkāda veida pīrādziņus vai, gaļas ēdājiem, pannā ceptus ēdienus 🙂 Izbaudiet to jums
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Avatara foto

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Selerijas šnicele ar selerijas kartupeļu biezeni un burkānu ziedu antipasta

Cūkgaļas medaljoni ar bekonu sēņu mērcē