Saturs
show
Sastāvdaļas
- 350 g Atlikušie saldskābi dārzeņi / skatiet manu recepti: *)
- 250 g Atlikušie brokoļi
- 2 gabals Olas
- 2 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
- 2 lielas šķipsnas Krāsaini pipari no dzirnavām
Instrukcijas
- Notīriet brokoļus, sagrieziet mazos ziediņos, notīriet kātu un sagrieziet mazos briljantos. Uzkarsē wok trauku ar pārējiem dārzeņiem saldskābo, pievieno brokoļus (ziedu un briljantu no kātiņa) un vāra/vāra ar vāku apmēram 10 minūtes. Sakuļ olas, sakuļ ar rupjo jūras sāli no dzirnavām (2 lielas šķipsniņas) un krāsainajiem pipariem no dzirnavām (2 lielas šķipsniņas) un diega veidā ieber/izdaliet vokpannā. Ļaujiet visam sautēties, līdz ola ir sastingusi un šķidrums izvārījies. Pasniedziet atlikušo wok. *) Sātīgi kotletes iesmi uz saldskābiem dārzeņiem