John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 Olas
- 100 g Sviests
- 425 g bērns
- 2 paciņa Vaniļas cukurs
- 125 g Milti
- 1 TSP Cepamais pulveris
- 2 pilieni Citronu garša
- 100 g Saskaņā ar lazdu riekstu kodoliem
- 2 Citronu svaigs
- 3 sakrauta tējkarote Pārtikas ciete
- 2 ēd.k Mandeles pārslas
- 500 g Putukrējums
- Pūdercukurs dekorēšanai
- Daži tauki formai
Instrukcijas
- Atdaliet olas.
- Sviestu, 100 g cukura un 1 paciņu vaniļas cukura samaisa ar putojamo putotāju līdz putām. Pa vienam iemaisa olu dzeltenumus. Sajauc cepamo pulveri un miltus un iemaisa pārējā mīklā.
- Ietauko 26 cm atsperu formas dibenu un ielieciet pusi mīklas veidnē un izlīdziniet to.
- Olu baltumus sakuļ stingrās putās un pievieno 200gr. Apkaisa cukuru. Atdzesējiet pusi sniega. Otrā pusē ielieciet citrona garšu un lazdu riekstus. Izklājiet to plakaniski uz mīklas un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 175 ° C temperatūrā.
- Piepildiet citronu sulu ar ūdeni līdz 1/8 l, uzvāra ar 125 g cukura.
- Samaisiet cieti ar nelielu daudzumu ūdens līdz gludai. Noņem katliņu no plīts un iemaisa cieti, maisot vēlreiz uzvāra un tad uz ļoti mazas liesmas vāra apmēram 2 minūtes.
- Ļaujiet pamatnei atdzist un izņemiet to no veidnes. Iztīriet veidni un vēlreiz ieeļļojiet. Pārējo mīklu izklājiet pannā. Virsū brīvi uzsmērē lieko olu baltumu un pārkaisa ar mandelēm. Cep apmēram 30 minūtes. Ļaujiet atdzist.
- Saputo saldo krējumu un ieber 1 paciņu vaniļas cukura. Krējumu iemaisa citronu pudiņā, pēc tam uzklāj uz lazdu riekstu pamatnes.
- Sagrieziet mandeļu garozu apm. 12 kūkas gabaliņus un liek virsū citrona krēmam kā vāku. Pārkaisa ar pūdercukuru un, ja nepieciešams, dekorē ar piparmētru.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 413kcalOgļhidrāti: 53.3gProteīns: 14gTauki: 15.8g
