John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Arī
- 130 g Organiskais sviests
- 100 g Kviešu milti
- 50 g Organiskie griķu milti
- 1,5 Tējkarote (līmenis) Cepamais pulveris
- 3 gabals Organiskās olas
- 110 g bērns
- 1 Ēdamkarote (līmenis) Neapstrādāts niedru cukurs
- 1 Ēdamkarote (līmenis) Tonkas pupiņas, sarīvētas
- 1 saspiest sāls
- 0,5 gabals Bioloģiskā citrona miza, sarīvēta
- Madeleine silikona cepšanas veidne
- Vai citas mazas veidnes
Instrukcijas
- Ielieciet sviestu ar medu nelielā katliņā un izkausējiet. Ļaujiet atdzist.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri un iesijā bļodā.
- Ielieciet olas, cukuru, sāli, tonka pupiņas, citrona miziņu maisītāja traukā un samaisiet līdz krēmīgai konsistencei. Tad iemaisa miltu maisījumu un visbeidzot medus sviestu.
- Atdzesējiet mīklu 1 līdz 2 stundas.
- Mīklu pilda veidnēs, tai jābūt gludai, tāpēc nepievienojiet pārāk daudz mīklas. Es izmantoju mini Madeleines silikona formiņas un cepu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 7 minūtes.
- Izcepu 40 mini madeleines. No mīklas pārpalikumiem cepu mazo Gugelhupfe apmēram 12 minūtes 200 grādos, 6 gab. Bet tie ir lielāki.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 74kcalOgļhidrāti: 17.8gProteīns: 0.4g
