Pagatavojiet gvakamolu pats: 3 garšīgas un veselīgas receptes

Pagatavot gvakamolu pats ir viegli, izmantojot šīs garšīgās receptes, un pat veselīgi.

Gvakamole ir ļoti viegli pagatavojama pašam, un tā ir arī veselīga, jo garšīgā mērcēja galvenā sastāvdaļa ir avokado – un tas ir īsts superēdiens.

Avokado pozitīvā ietekme uz veselību

Avokado ir īsta vitamīnu bumba un satur apmēram 20 dažādus vitamīnus un minerālvielas, tostarp K vitamīnu, kas ir būtisks kauliem, sirdij un smadzenēm. Turklāt tajā esošais B vitamīns ir ļoti svarīgs šūnu un DNS veselībai, un tajā esošais vitamīns folāts ir nepieciešams daudziem vielmaiņas procesiem organismā.

Papildus vitamīniem avokado ir arī pilns ar mononepiesātinātajām taukskābēm, kas var pozitīvi ietekmēt un pat pazemināt holesterīna līmeni. Zemā glikēmiskā indeksa dēļ tas ļauj tikai ļoti lēni paaugstināties cukura līmenim asinīs, kas nozīmē, ka to ne tikai labi panes diabētiķi, bet arī novērš kāri pēc bīstamas pārtikas. Bagāts ar šķiedrvielām, tas padara jūs sātīgu un apmierinātu.

Kāpēc gvakamoles mērci pagatavot pašam?

• Mazāk kaloriju nekā citos rūpnieciskajos mērcēs, jo tie var saturēt nobarojošus līdzekļus, piemēram, majonēzi vai skābo krējumu
• Tikai dabīgas un veselīgas sastāvdaļas ar veselību veicinošu iedarbību, kuras vari izvēlēties un dozēt pats
• Nesatur konservantus, rafinētu cukuru un trans-taukskābes
• Piemērots vegāniskām, bezglutēna un bezlaktozes diētām

Vienkāršas gvakamoles receptes

1. Meksikas gvakamole
Sastāvdaļas:

• 2 sarkanie čili pipari
• 2 mazi avokado
• sauja ķiršu tomātu
• divas ķiploka daiviņas
• divas ēdamkarotes citrona sulas
• nedaudz piparu un sāls

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet čili un ķiršu tomātus. Pārgrieziet čili uz pusēm un iztīriet no tiem. Tad abus sasmalcina.
2. Pārgrieziet avokado uz pusēm un ar karoti kauliņus. Tagad mīkstumu var izvilkt un ievietot nelielā bļodā.
3. Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi.
4. Tagad atliek mīkstumu ar dakšiņu samīcīt krēmīgā masā un sajaukt ar sasmalcinātiem tomātiem un čili gabaliņiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet citrona spiedienu.

2. Gvakamole ar pupiņām
Sastāvdaļas:

• pupiņu kārba
• sarkanais sīpols
• 2 daiviņas ķiploka
• avokado
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 2 ēdamkarotes krējuma
• nedaudz sāls un kajēnas pipari

Sagatavošana:

1. Noskalojiet pupiņas aukstā ūdenī un ļaujiet tām notecēt.
2. Tagad sīpoli un ķiploki ir jānomizo un smalki sagriež kubiņos.
3. Pārgrieziet avokado uz pusēm, paņemiet karoti un izmantojiet to, lai noņemtu kauliņu. Pēc tam izņemiet mīkstumu no mizas un ievietojiet to bļodā.
4. Sasmalciniet avokado mīkstumu kopā ar pupiņām, sīpolu un ķiploku gabaliņiem un pēc tam iemaisiet skābo krējumu.
5. Visbeidzot pievienojiet gvakamolu ar sāli un kajēnas pipariem pēc garšas un pievienojiet citrona sulu.

3. Gvakamole ar Fetu
Sastāvdaļas:

• avokado
• 2 daiviņas ķiploka
• 70 grami fetas
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• nedaudz sāls un pipari

Sagatavošana:

1. Sagrieziet avokado uz pusēm, ar karoti izņemiet kauliņus un ievietojiet to bļodā.
2. Tagad nomizojiet un smalki sagrieziet ķiploku daiviņas.
3. Sagrieziet fetu un pievienojiet to ar ķiploku gabaliņiem avokado mīkstumam.
4. Tagad sajauc abus ar dakšiņu līdz krēmīgai masai. Garšojiet ar pipariem un sāli.