John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 100 g Puravs
- 150 g Maltā jēra gaļa
- 0,5 Sarullē, izžāvē
- 1 mazs Ola
- 1 Ķiploka daiviņa
- 0,25 TSP Ķimenes
- 1 saspiest kardamons
- 1 saspiest Pipari
- 1 saspiest Kanēlis
- sāls
- 2 ēd.k Sviests
- 50 ml buljons
Instrukcijas
- Puravu notīra, sagriež gabaliņos apm. 10 cm garš.
- Ar svaigiem puraviem iekšējās kārtas var viegli izstumt. Atkarībā no biezuma ruļlim jāatstāj 3 - 5 ārējās kārtas.
- Mērcē maizes rullīti nedaudz ūdens. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
- Ar nelielo maltās gaļas daudzumu ar nazi var ļoti smalki sagriezt gaļu (no kājas). Vai arī varat izmantot ESGE nūjiņas gaļas nazi.
- Pievienojiet saspiestu rīvmaizi, olu un visas garšvielas un labi samaisiet.
- Pēc tam sagatavotajās puravu nūjiņās sabāz malto gaļu.
- Pildītos puravu nūjiņas liek sviestā ieziestā kastroļa traukā. Virsū pārlej buljonu un pa virsu mazās pārsliņās uzliek 1 ēdamkaroti sviesta.
- Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, apmēram 20-25 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 186kcalOgļhidrāti: 1.4gProteīns: 10.3gTauki: 15.6g
