John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 kg Cūkgaļas mugura
- 3 Vidēji sīpoli
- 2 Skābie āboli
- 4 TSP Sinepes, Maille Dijonesse
- 8 šķēles Vīraka vēderiņi
- 200 ml Sidrs, piemēram, ang. Sidrs
- Sāls, pipari, itāļu garšaugi, pulverveida bebrs vai asā paprika
Instrukcijas
- Laistiet romiešu podu.
- Sīpolus sagriež šaurās šķēlītēs. Ābolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Sāli un piparus cūkgaļas seglu, apkaisa ar itāļu garšaugiem un apkaisa ar sinepēm, apviļā ar kūpinātajiem vēderiņiem.
- Izmērcētā romiešu katla apakšā izklājiet pusi sīpolu un ābolu gabaliņus un uzlieciet cūkgaļas seglu.
- Apkaisa ar nedaudz pulverveida bebra un izklāj atlikušos sīpolu un ābolu gabaliņus. Pēc tam sīpolu un ābolu kubiņus apkaisa ar nedaudz graudainu dārzeņu buljonu un pārlej ar sidru.
- Aizveriet Römertopf un cepiet cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā (augšējā/apakšējā siltumā) apm. 120 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 170kcalProteīns: 20.5gTauki: 9.8g
