John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Apm. 12 gabali; zemei:
- 100 g Sviests
- 100 g bērns
- 1 Olu izmērs M
- 4 Olu dzeltenums M izmērs
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 150 g 405. vai 550. tipa kviešu milti
- 2 TSP Cepamais pulveris
- 2 ēd.k Apelsīnu liķieris vai sula
- 1 TSP Sarīvēta organiskā citrona miziņa
- 1 TSP Sarīvēta organiskā apelsīna miza
Par bezē
- 4 Olu baltums M izmērs
- 1 saspiest sāls
- 200 g Labākais cepamais cukurs
- 400 g mellenes
- 1 TSP Sarīvēta organiskā citrona miziņa
- 1 TSP Sarīvēta organiskā apelsīna miza
Instrukcijas
- Ietauko atsperu formu (26 cm Ø), apkaisa ar rīvmaizi un noliek vēsā vietā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (augšējā/apakšējā siltums). Notīriet, nomazgājiet un noslaukiet augļus uz sieta.
- Sakuļ cukuru, sviestu un vaniļas cukuru līdz putām, tad atsevišķi iemaisa olu un olu dzeltenumus. Sviesta-cukura maisījumā iemaisa apelsīnu liķieri.
- Mīklā iemaisa miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, citrona un apelsīna miziņu un izlīdzina sagatavotajā formiņā (26 cm Ø). Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes.
- Olu baltumu ar šķipsniņu sāls sakuļ stingrās putās un ieber 200 g cukura. Saputo olu baltumus, līdz tie ir putojoši un uzmanīgi iemaisa sagatavotos augļus, citrona un apelsīna miziņu. Liek bezē uz iepriekš izceptās kūkas un cep uz apakšējās restes apmēram 25-30 minūtes.
- Ņem ārā, ļauj veidnē atdzist, tikai tad atbrīvo veidnes malu
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 216kcalOgļhidrāti: 22.4gProteīns: 0.6gTauki: 13.5g
