John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Melnais pudiņš burgers
- 0,5 gredzens Pašdarināts melnais pudiņš
- 1 Stikls Ābols-sīpols-Čutnijs
- 1 Stikls Sagrieztas bietes marinētas
- 3 PC. Apple Cox Orange
- Vasabi pasta
- Ābolu un mārrutku krēms
- 1 šāviens krēms
- 6 disks Svaiga maize
- 1 paciņa Aitas piena siers
Salāti un vinegrets
- 350 g Savvaļas garšaugu salāti
- 150 g Jēra salāti
- 40 ml Baltvīna etiķis
- 1,5 TSP Medus sinepes
- 50 ml Olīveļļa
- 40 ml ābolu sula
- 50 ml Ūdens
- 1 TSP bērns
- 1 TSP sāls
Instrukcijas
Melnais pudiņš burgers
- Sajauciet vasabi pastu proporcijā 1 pret 1 (maiga) vai 3 pret 2 (karstāka) ar ābolu un mārrutku krēmu un nedaudz krējuma, lai izveidotu krēmu.
- Melno pudiņu sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Izmantojot apaļu cepumu veidni (diametrs ~ 5 cm), no maizes izgriež nepieciešamo skaitu mazo maizes šķēlīšu (bez malas) un plānā kārtā izklāj ar ābolu/sīpolu čatniju.
- Ābolus sagriež plānās šķēlēs un ar veidni izgriež atbilstošo skaitu. Novietojiet apaļās ābolu šķēles uz maizes ar čatniju.
- Pannā īsi apcep melno pudiņu no abām pusēm. Ne pārāk ilgi, pretējā gadījumā asinsdesa sadalīsies. Uz ābolu šķēlītēm liek apcepto melno pudiņu. Pa virsu ir biešu šķēle. Uz bietēm uzklāj kuciņu vasabi krēma.
- Pannā īsi apcep melno pudiņu no abām pusēm. Ne pārāk ilgi, pretējā gadījumā asinsdesa sadalīsies. Uz ābolu šķēlītēm liek apcepto melno pudiņu. Pa virsu ir biešu šķēle. Uz bietēm uzklāj kuciņu vasabi krēma.
- Visu izrotā ar dažām rīvmaizēm aitas siera. 3-4 no šiem mini burgeriem ir piemēroti kā iesācējs.
Salāti un vinegrets
- Krūzē sajauc baltvīna etiķi, olīveļļu, medus sinepes, ūdeni, ābolu sulu, cukuru un sāli un kārtīgi sakrati. Starp visām sastāvdaļām ir jābūt saiknei. Salātus labi nomazgā un sajauc ar vinegretu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 135kcalOgļhidrāti: 11.1gProteīns: 2.3gTauki: 8.9g
