John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Vaniļas kanēļa saldējums
- 7 Olas dzeltenums
- 180 g bērns
- 500 ml Piens
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 1 Vaniļas pāksts
- 1 Kanēļa standziņa
- 500 ml Piens
Pankūkas
- 300 ml Piens
- 100 g Milti
- 2 paciņa Vaniļas cukurs
- 1 Olas dzeltenums
- 1 ēd.k Eļļa
- 1 ēd.k Pūdercukurs
- 200 ml krēms
Instrukcijas
saldējums
- Vaniļas kanēļa saldējumam saputo 7 olu dzeltenumus, cukuru un 1 paciņu vaniļas cukura līdz krēmīgai konsistencei.
- Pievienojiet pienam (500 ml) vaniļas pāksti (iepriekš atzīmējiet) un kanēļa standziņu un maisot uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Tagad krējuma masai maisot pievieno silto pienu un uz vidējas uguns (maisot) vēlreiz uzvāra. Pēc tam noņem no uguns un ar rokas mikseri puto 5-6 minūtes, lai masa labāk atdziest.
- Saputotu cieto krējumu iemaisa maisījumā, liek saldētavā un ļauj sasalt, ik pa laikam maisot (dažas stundas).
Pankūkas
- Pankūkām 300 ml piena ar miltiem, 2 paciņas vaniļas cukura un olas dzeltenumu samaisiet nedaudz šķidrā dīķī.
- Cepiet plānā eļļā uz pannas (vidēja izmēra) un apkaisiet ar nedaudz pūdercukura uz šķīvja.
- Pasniedziet pankūkas ar saldējumu un krējumu. Pie tā labi der mājās gatavoti Amarena ķirši.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 148kcalOgļhidrāti: 20.2gProteīns: 3.2gTauki: 5.9g
