John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Parīzes stila šnicele
- 3 PC. Cūkgaļas šnicele
- 2 PC. Olas
- 50 ml Piens
- Milti
- sāls
- Pipari
- Eļļa
Kartupeļu čipsi
- 5 PC. kartupelis
- 1 PC. Ķiploka daiviņa
- 1 ēd.k Saldās paprikas pulveris
- 1 Naža smaile Kajēnas pipari
- 2 ēd.k Olīveļļa
- sāls
Alternatīvi
- Sarkanās čili pārslas
Instrukcijas
Trauku vēsture
- Panēta šnicele ir regulāra mūsu pusdienu ēdienkartes sastāvdaļa, un vakarā tiek pasniegta arī Parīzes šnicele. Kopā ar kartupeļu čipsiem tiek iegūta garda, viegli pagatavojama un ātri pagatavojama maltīte visai ģimenei. Mēs to mīlam pikantu un bagātīgi lietojam kajēnas piparus (1/2 tējkarotes), ieskaitot pulveri no dārzā audzētiem un īpaši žāvētiem čili. Kartupeļu čipsi bērniem, protams, ir garšoti bez asumiem.
Kartupeļu čipsi
- Nomazgājiet un nomizojiet vidēja lieluma kartupeļus, sagrieziet plānās šķēlēs.
- Liek bļodā, iespiež ķiplokus un kārtīgi samaisa ar pārējām sastāvdaļām, lai visas šķēles būtu pārklātas ar eļļu un pulveri, mirklīti ievilkties.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apm. 180-200 grādu karsts gaiss, izklāts uz cepampapīra, līdz zeltaini brūns.
gals
- Mums patīk cepeškrāsns čipsiem pievienot sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, no vienas puses garšvielai no otras puses sanāk lieliski kraukšķīgi ķiploku čipsi ar sīpoliem.
Šnicele
- Nomazgājiet un notīriet šniceli un smalki sasmalciniet. Sāls un pipari.
- Olas brīvi sakuļ un sajauc ar pienu.
- Apgrieziet šniceli miltos, tad olās un visbeidzot vēlreiz miltos.
- Cep karstos taukos līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, pēc tam ar virtuves papīru notīra liekos taukus.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 444kcalOgļhidrāti: 7.5gProteīns: 3.5gTauki: 45.1g
