John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Mērcei:
- 1 mazāks Alus redīsi vai sarkanie vasaras rutki
- 1 mazāks Čilli, zaļi, svaigi vai saldēti
- 6 Paprikas strēmelītes, marinētas saldskābās
- 1 ēd.k Baltvīna etiķis, maigs
- 5 ēd.k Paprikas sālījums, no stikla
- 3 Kniebieni Pipari, melnie, svaigi no dzirnavām
- Sāls, pēc garšas
Izrotāt:
- 3 ēd.k saulespuķu eļļa
- Dilles, svaigas
- Ziedi un lapas
Instrukcijas
- Nomazgājiet gurķi, aizveriet abus galus un nomizojiet to kā zebru. Sarīvē ar rupjo raspi. Redīsus nomazgājiet, aizveriet abus galus, nomizojiet un sarīvējiet ar rupjo rīvi. Nomazgājiet mazos, sarkanos čili, sagrieziet pa diagonāli plānos gredzenos, atstājiet graudus vietā un izmetiet kātu. No glāzes labi notecina piparu strēmelītes un sagriež gabaliņos apm. 8x8mm.
- Mērces sastāvdaļas sajauc un 30 minūtes pirms pasniegšanas iemaisa salātos. Pievienojiet saulespuķu eļļu tieši pirms pasniegšanas, izrotājiet un pasniedziet istabas temperatūrā kā starteri vai piedevu.
- Kopā ar baltmaizi vai sviestu kliņģeri tā ir uzkoda starp ēdienreizēm. Pie tā labi der auksts alus.
