John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 vidēja izmēra Sīpols
- 1 gabals Ķiploka daiviņa
- 2 ēd.k saulespuķu eļļa
- 3 ēd.k tomātu pasta
- 500 Mililitri Dārzeņu buljons
- 2 gabals sarkanie pipari
- 800 g Sasprindzināti tomāti
- 2 ēd.k Brūnais cukurs
- 4 ēd.k 7 garšaugu etiķis
- 1 ēd.k Žāvēts baziliks
- 1 TSP Žāvēts oregano
- 0,5 TSP Čili pulveris
- 0,5 TSP Karstie pipari karsti
- 1 Naža smaile Aci Toz Biber (karsti malta paprika)
- 200 g Herbal creme fraiche (alternatīvi vegāniskais skābais krējums)
- sāls
- Pipari
Instrukcijas
sagatavošana
- Sīpolu un ķiploku nomizo un abus smalki sagriež. Papriku nomizo ar mizotāju un sagriež mazos gabaliņos. Sagatavojiet visas pārējās sastāvdaļas.
sagatavošana
- Sīpolus un ķiplokus sautē saulespuķu eļļā (vai arī rapšu eļļā) vidējā iestatījumā (indukcijas iestatījums 5) 3 minūtes, pēc tam pievieno tomātu pastu un cep vēl 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot. Tagad izlejiet ar dārzeņu buljonu, pievienojiet papriku un izkātu tomātu (konservi) un vāriet apmēram 15 minūtes zemā līmenī (3. indukcijas līmenis). Tagad ar burvju nūjiņu smalki sasmalciniet zupu. Garšojiet ar brūno cukuru, etiķi, baziliku, oregano, čili pulveri, aso papriku, Aci Toz Biber, sāli un pipariem, līdz zupa ir pikanta un pikanta (uzmanību: izmantojiet tikai ļoti maz Aci Toz Biber, tā ir ļoti karsta ). Visbeidzot, zupai pievieno garšaugu creme fraiche un visu vēlreiz īsi samaisa ar burvju nūjiņu - GATAVS. Novēlu labu apetīti!
Piezīme piezīme
- Šī zupa ir nedaudz bieza un ļoti pikanta. Nomizojot papriku un izmantojot tomātu celmus, zupa nav jāizsijā caur sietu, tā ir arī ļoti sagremojama. Lieliski piemērots veģetāriešiem vai vegāniem... creme fraiche vienkārši tiek aizstāts ar vegānisku skābo krējumu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 123kcalOgļhidrāti: 8.7gProteīns: 0.2gTauki: 9.9g
