John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
mīklai
- 300 g Milti
- 125 g bērns
- 1 P Vaniļas cukurs
- 1 TSP Cepamais pulveris
- 1 Ola
- 1 Msp Kanēlis
- 150 g Sviests
- 750 g Plūmes
- 50 g bērns
- 40 g Pārtikas ciete
- 3 ēd.k Auksts ūdens
krēmam
- 2 Olas
- 1 P Vaniļas olu krēma pulveris
- 500 g Biezpiena
- 2 ēd.k Citronu sula
- 75 g bērns
Instrukcijas
- Mīklai paredzētos taukus izkausē.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas un pievienojiet olu.
- Tagad lēnām iemaisiet šķidros taukus un izmantojiet rokas miksera mīklas āķi, lai izveidotu drupinājumus.
- 3/4 mīklas lej 26 cm atsperu formā un stingri piespiež.
- Kompotam plūmes bez kauliņiem sajauc ar cukuru un katliņā uz mazas uguns uzvāra.
- Ja šķidruma daudzums ir pārāk mazs, vienkārši pievienojiet dažas ēdamkarotes ūdens.
- Sajauc cieti ar ūdeni līdz viendabīgai masai un maisot pievieno plūmēm un vēlreiz uz īsu brīdi uzvāra,
- Siera krēmam cukuru samaisa ar olām līdz putām.
- Iemaisa pudiņa pulveri, biezpienu un citronu sulu.
- Atdzisušo kompotu smērē uz mīklas un ļoti uzmanīgi pārsmērē ar siera maisījumu.
- Virsū uzkaisa atlikušos smidzinātājus.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 175° 45 - 50 minūtes.
- Ļaujiet atdzist un pasniedziet ar krējuma lāpstiņu!
