John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas gaļa:
- 2 Svaiga vistas krūtiņas fileja
- Āzijas garšvielu maisījums pēc jūsu gaumes
- 1 Ola
- 6 ēd.k Rīvmaizes no kukurūzas pārslām
- Zemesriekstu eļļa cepšanai
Sastāvdaļas pannas nūdelēm:
- 200 g Japāņu kviešu nūdeles maisot cepšanai
- Sālsūdens vārīšanai
- 1 ēd.k sezama eļļa
- Čili saldskābā mērce
- Čili mērce (Sambal Oelek) kā piedeva
Instrukcijas
Sagatavošana:
- Uzkarsē sālītu ūdeni makaroniem līdz vārīšanās temperatūrai. Ielieciet makaronus ... uzvāra un samaisiet. Nūdeles sabrūk kā Šillerloks. Pagatavojiet 3-4 minūtes. Jums joprojām vajadzētu mazliet iekost.
- Ielejiet sietā ... kārtīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni ... labi noteciniet sietā. Noparkojies katliņā.
- Noskalojiet vistas pārsegu... nosusiniet... un sagrieziet biezo pusi šniceles formā (bet NEIZgrieziet). Labi samaisiet ar Āzijas garšvielu maisījumu.
- Ielieciet kukurūzas pārslas saldētavas maisiņā un ļoti smalki izklājiet ar rullīti. Liek kā rīvmaizi uz šķīvja. Salieciet olu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Pannā lej tik daudz zemesriekstu eļļas, lai šnicele tajā varētu "iepeldēt". Uzkarsē eļļu.
Sagatavošana:
- Vispirms izvelciet garšvielu vistas šniceli caur sakulto olu ... tad ielieciet kukurūzas pārslu panēšanas miltus. Labi piespiediet kukurūzas pārslas. Liek karstā zemesriekstu eļļā un apcep no abām pusēm līdz kraukšķīgai (apmēram 3-4 minūtes no katras puses). Tad šnicele joprojām ir sulīga no iekšpuses.
- Apcepto šniceli izņem no pannas...liek uz papīra dvieļa. Otrā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti sezama eļļas... pievieno labi notecinātās nūdeles un karsē, bieži apgriežot (neļauj tām kļūt brūnām). Sajauc saldskābo čili mērci ar karstajām nūdelēm (daudz pēc garšas)
Pabeigšana:
- Liek šniceli uz šķīvja... pievieno pannas nūdeles. Blakus novietojiet sambal oelek (lai katrs varētu noteikt savu individuālo pikantumu). Tagad pasniedziet galdā ar sajauktiem aisberga salātiem. Mums ļoti patika...
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 221kcalTauki: 25g
