John Myers
Muskuļu veidošana, vispārējā fiziskā sagatavotība vai diēta ar zemu ogļhidrātu saturu: palielināts olbaltumvielu patēriņš kalpo daudziem mērķiem. Neatkarīgi no tā, kādus mērķus jūs tiecaties ar papildu proteīnu, olbaltumvielu uzkodas nodrošina uzturvielu kompaktā veidā.
Augsts olbaltumvielu saturs un garšīgas: olbaltumvielu uzkodas
Uztura eksperti ir vienisprātis, ka tie parasti nav nepieciešami atpūtas sportistiem: uzkodas ar augstu olbaltumvielu saturu. Ja esat veselīgs un ēdat sabalansētu uzturu, jums parasti nav problēmu ar galvenajām ēdienreizēm uzņemt ieteicamo olbaltumvielu daudzumu. Tomēr nav nekas nepareizs ar neregulārām olbaltumvielu uzkodām, piemēram, mūsu proteīna batoniņiem, ja vien tās netiek patērētas pārmērīgā daudzumā un pat paredzētas maltītes aizstāšanai. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad pats gatavojat olbaltumvielu uzkodas, lai precīzi zinātu, kas tajās ir. Gatavie izstrādājumi bieži satur daudz cukura, kā arī nevēlamus konservantus un garšas pastiprinātājus. Jūs varat salikt pats savus proteīna batoniņus un proteīna kokteiļus atbilstoši savām vēlmēm. Olbaltumvielām bagātās uzkodas ļoti labi piepilda jūs, nepaaugstinot cukura līmeni asinīs un drīzumā atkal neizraisot izsalkumu. Efekts, uz kuru balstās Montignac metode, piemēram, zaudējot svaru, un iemesls, kāpēc olbaltumvielas ir atrodamas daudzās mūsu mazkaloriju uzkodu receptēs.
Ko sportistiem vajadzētu meklēt olbaltumvielu uzkodās?
Lai gan ideālā gadījumā fitnesa uzkodām ir līdzsvarots uzturvielu sastāvs, proteīnu uzkodām jābūt ar zemu ogļhidrātu saturu vai vismaz ar ievērojami mazāku ogļhidrātu saturu nekā enerģijas batoniņiem. Tas ir īpaši svarīgi svara treniņu uzturam, ja vēlaties mērķtiecīgi veidot muskuļu masu un nesaņemat ieteicamo olbaltumvielu daudzumu ar regulārām ēdienreizēm. Mūsu proteīna maize var arī palīdzēt šajā jautājumā.
Izturības sportistiem, kuriem intensīvu treniņu fāzēs var būt paaugstināta nepieciešamība pēc proteīna, cukura saturs nav pārāk rūpīgi jāskatās. Viņi parasti viegli sadedzina papildu enerģiju. Batoniņi vai cepumi ir ideālas proteīna uzkodas ceļā – piemēram, braucot ar velosipēdu vai garākos skrējienos. Starp citu, tiek uzskatīts, ka tie satur daudz olbaltumvielu, ja olbaltumvielu saturs veido vismaz 20 procentus no kopējās siltumspējas.
Uzkoda ar augstu olbaltumvielu saturu un sātīga
Olbaltumvielu uzkodas no lielveikala parasti ir saldas, taču var izmantot arī sātīgas uzkodas ar daudz proteīna. Jogurts ar riekstiem, zema tauku satura biezpiens ar dārzeņiem, pupiņu salāti, tuncis uz proteīna maizes, Harca siers, biezpiens, grauzdēti aunazirņi, lēcu bumbiņas vai kvinojas pīrādziņi ir tikai daži piemēri – klāsts ir plašs un ietver arī vegāniskas olbaltumvielu uzkodas . Tā kā olbaltumvielām bagātās uzkodas, piemēram, šīs, nesatur cukuru, tās veicina sabalansētu uzturu, kā arī ir ieteicamas kā alternatīvas šokolādei, kūkām un tamlīdzīgām uzkodām birojā.
