John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 mazāks Hokaido
- 2 Bietes
- 1 Sīpols
- 6 El Olīveļļa
- Sāls pipari
- 3 ēd.k Granātābolu sēklas
- 3 ēd.k Priedes rieksti
- 1 Organiskais citrons
- 1 oranžs
- 0,5 TSP Sinepes
- 2 ēd.k Honey
- 2 ēd.k Balzāmetiķis
- 150 g Arugula
- Kazas vai aitas siera kubiņos pēc patikas
Instrukcijas
- Nomazgājiet ķirbi, ceturtdaļu, serdi un sagrieziet 5 cm platās strēmelēs.
- Bietes nomazgā, nomizo, pārgriež uz pusēm un sagriež mazos gabaliņos.
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
- Ķirbi apcep apmēram 8 minūtes 2 ēdamkarotēs olīveļļas, pēc 4 minūtēm pievieno sīpolu kubiņus, pievieno sāli un piparus, izņem.
- Cepiet bieti 10 - 12 minūtes vēl 2 ēdamkarotes eļļas, pievienojiet sāli un piparus.
- Ievietojiet dārzeņus katrā bļodā.
- Ierīvē nedaudz citrona miziņas, izspiež citrona un apelsīna sulu, sajauc ar sinepēm, medu, balzamiko etiķi, atlikušo eļļu, sāli, pipariem un pārlej dārzeņiem.
- Apm. Marinējiet 2 stundas.
- Cepiet ciedru riekstus uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Salātus nomazgā, nosusina, pasniedz ar ķirbju - biešu salātiem, pārkaisa ar sadrupinātu kazas sieru, granātābolu sēklām un grauzdētiem priežu riekstiem un pasniedz
