John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Maltā gaļa (bioloģiska)
- 6 Kokteiļu tomāti
- 1 mazāks Brokoļi
- 1 Kārtainās mīklas rullis
- 3 Olas
- 150 g Rīvēts siers
- 200 ml krēms
- 100 ml Piens
- 1 mazs Sīpols
Instrukcijas
- Nomazgājiet brokoļu ziedus un vāriet apmēram 3 minūtes verdošā sālsūdenī
- Sīpolus smalki sagriež un uz pannas nedaudz eļļas sautē līdz caurspīdīgai, pievieno malto gaļu un apcep. Tomātus sagriež kubiņos un arī pievieno pannā. Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc tam vāriet ar vāku piecas minūtes.
- Kārtaino mīklu izrullē cepeškrāsnī izturīgā cepamtraukā. Nogrieziet lieko mīklu. Virsū izklāj brokoļus un tad virsū kārto malto gaļu.
- Pildījumam saputo krējumu, olas, pienu un sieru un pievieno sāli, piparus un muskatriekstu. Ielejiet maisījumu cepšanas traukā.
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem apmēram 30 minūtes.
