John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 700 g Rabarbers
- 100 g Sviests
- 230 g bērns
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 3 Olas
- 170 g Speltas milti
- 100 g Pārtikas ciete
- 3 TSP Cepamais pulveris
- 130 ml Piens
Instrukcijas
- Rabarberus notīra, ja nepieciešams, nomizo un sagriež 2 cm platos gabaliņos. Atdaliet olas un saputojiet olu baltumus līdz stingrībai. Pamazām ielej 130 g cukura. Olu baltumus noliek malā.
- Sakuļ sviestu, 100 g cukura, vaniļas cukuru ar rokas mikseri visaugstākajā režīmā līdz putām. Pusminūti pa vienam iemaisa olu dzeltenumus. Sajauc miltus, cieti un cepamo pulveri un īsi samaisa zemā līmenī, pārmaiņus ar pienu.
- Mīklu liek uz cepešpannas (30 x 40 cm), kas izklāta ar cepampapīru, un izlīdzina. Pa virsu izklāj rabarberu gabaliņus. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējā režģa 180 grādos augšējā/apakšējā karstumā 18 minūtes. Pēc tam pa virsu smērē olu baltumus un cep vēl 15 minūtes, līdz bezē ir zeltaini dzeltena.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 192kcalOgļhidrāti: 32gProteīns: 1.5gTauki: 6.1g
