John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Pamatne = biezpiena un eļļas mīkla
- 200 g Zema tauku satura biezpiens
- 300 g Milti
- 1 saspiest sāls
- 75 g bērns
- 1 Ola
- 1 paciņa Vaniļas cukurs
- 1 paciņa Cepamais pulveris
- 6 ēd.k Piens
- 8 ēd.k Rapšu vai saulespuķu eļļa
pudiņš
- 400 ml Piens
- 40 g Kukurūzas ciete / kukurūzas ciete
- 3 ēd.k bērns
- 0,5 Vaniļas pāksts
Smidzina
- 100 g Milti
- 60 g Brūnais cukurs
- 60 g Sviests
- Rabarberi apm. 7-8 kociņi - atkarībā no izmēra
Instrukcijas
- Vispirms sagatavojiet pudiņu: sajauciet nedaudz piena ar cieti, uzkarsējiet pārējo pienu ar vaniļas pāksti (izkasītu mīkstumu un pāksti) līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet tam ievilkties, pēc tam lēnām iemaisiet cietes pienu un ļaujiet tam viegli ievilkties. un maisa, līdz pudiņš sasniedz vēlamo krēmīgumu. Noņemiet to no plīts un ļaujiet tai atdzist.
- Biezpiena eļļas mīkla: Bļodā ievietojiet miltus ar cepamo pulveri, cukuru, vaniļas cukuru, olu, biezpienu, pienu un eļļu. Visas sastāvdaļas samīca kopā. Ļaujiet mīklai atpūsties.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.
- Drupināšana: samīca miltus, cukuru un sviestu līdz drupināšanai.
- Rabarberus nomizo, ja nepieciešams, tad sagriež apmēram 4cm garos gabaliņos un sadala pārāk biezos gabaliņos.
- Sagatavo atsperu formu (diametrs 28 cm) (ja nepieciešams, ieeļļo), mīklu vienmērīgi iespiež kā pamatni un pa virsu izklāj pudiņu. Rabarberu daļas vertikāli un samērā cieši iespiežam pudiņā + viegli mīklā. Kurš gan vēlētos rabarberus uzsmērēt ar vaniļas cukuru. Pārklājiet smidzinātājus.
- Liek kūku cepeškrāsns augšējā trešdaļā un cep 180° apmēram 40-45 minūtes.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 216kcalOgļhidrāti: 37.2gProteīns: 6.1gTauki: 4.4g
