Aveņu parfē: kā pagatavot daļēji sasaldētu

Aveņu parfē: sastāvdaļas gardajam desertam

Sastāvdaļu saraksts vienkāršam aveņu parfē ir pārvaldāms. Mūsu daudzumi dod desertu sešām personām.

• Tam nepieciešami 450 g aveņu. Svaigas ogas ir tikpat labas kā avenes no saldētavas.
• Nosveriet arī 150 g cukura.
• Parfē vajag arī 750 g putukrējuma un šķipsniņu sāls.
• Saldēšanai sagatavo klaipu formu un pārtikas plēvi.

Pagatavot aveņu parfē ir tik vienkārši

Kad jums ir sastāvdaļas un trauki, varat sākt gatavot.

• Dažas avenes noliek malā dekorēšanai un pārējās ar cukuru vāra apmēram trīs minūtes.
• Pēc tam noņemiet katlu no plīts.
• Kamēr avenes atdziest, saputo saldo krējumu ar šķipsniņu sāls līdz stingrai.
• Atdzesētās avenes izkāš un putukrējumu iecilā biezenī.
• Maizīšu formu izklāj ar pārtikas plēvi un iepilda krēmīgo aveņu maisījumu.
• Pārklājiet parfē ar pārtikas plēvi un ievietojiet saldētavā vismaz 4 stundas, vēlams 6 stundas.
• Kad deserts ir pa pusei sasalis, izmantojiet pārtikas plēvi, lai to izceltu no veidnes. Pēc tam noņemiet foliju. Tagad parfē var sagriezt gabaliņos, dekorēt ar avenēm un pasniegt.