Receptes ar Habanero: šeit parādās karstie čili

Receptes ar Habanero: Fiery Chili con carne

Chili con carne ir ideāls ēdiens habanero auga apstrādei. Četrām asās receptes porcijām nepieciešams: 700 grami maltas liellopa gaļas, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējkarote piparu, 1 tējkarote sāls, 2 tējkarotes maltas ķimenes, 1 habanero, 1 liels čili pipars, 120 grami tomātu pastas. , 5 tomāti, 250 mililitri liellopu gaļas buljona, 1 bundža kukurūzas, 1 bundža pupiņu un 3 tējkarotes oregano.

1. Vispirms nomizojiet ķiploku daiviņas un sīpolus un abus sasmalciniet.
2. Tagad lielā pannā ielej eļļu un uzkarsē.
3. Kad eļļa ir karsta, pannā varat pievienot malto liellopa gaļu un apcept.
4. Pēc apmēram 2-3 minūtēm pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Tagad arī pievienojiet maisījumu ar sāli, pipariem un ķimenēm.
5. Pēc tam izņemiet habanero sēklas un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tagad arī čili piparus un tomātus sagriež mazos gabaliņos.
6. Tad pievienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas pannā un pievienojiet arī tomātu pastu. Visu kārtīgi samaisiet.
7. Tagad novietojiet lielu katlu uz otras plīts virsmas un uzkarsējiet tajā 250 mililitrus ūdens.
8. Kad ūdens uzvārās, tajā var izšķīdināt liellopa buljonu.
9. Pēc tam pievienojiet gaļas maisījumu katlā esošajam buljonam un ļaujiet visam ievilkties apmēram 10 minūtes.
10. Tagad nogrieziet kukurūzu un pupiņas un pievienojiet šīs sastāvdaļas katlā kopā ar oregano.
11. Ja vēlaties kontrastu pikantumam, šajā brīdī varat pievienot apmēram 80 gramus tumšās šokolādes.
12. Pēc tam ļaujiet visam ievilkties apmēram 10 minūtes. Un jūsu čili con Carne ir gatavs!

Garda, pikanta salsa taco un co.

Salsa ir lieliski piemērota načo vai taco, un vislabāk garšo, ja tā ir ļoti pikanta. Salsai ar habanero nepieciešams: 2 tējkarotes olīveļļas, 450 grami tomātu, 3 habanero, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa, 1 tējkarote laima sulas, kā arī dažas garšvielas pēc jūsu izvēles, piemēram, sāls, čili. , un ķimenes.

1. Vispirms nomazgājiet tomātus un habaneros, nomizojiet sīpolu un ķiploku daiviņas un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pēc tam novietojiet pannu uz plīts virsmas, kas iestatīta uz vidēji augstu temperatūru, un pievienojiet pannai tējkaroti olīveļļas.
3. Kad eļļa ir karsta, varat pievienot tomātus, habaneros un sīpolus. Pēc tam ļaujiet tām apcepties eļļā apmēram 5 minūtes un visu pa vidu apmaisiet.
4. Tad pievieno ķiploka daiviņas un sautē vēl 2 minūtes.
5. Pēc tam saceptos dārzeņus liek blenderī. Pievienojiet arī sarkanvīna etiķi, laima sulu un garšvielas pēc jūsu izvēles.
6. Tagad pārslēdziet mikseri uz vidējo ātrumu un visu samaisiet, līdz maisījums veido viendabīgu masu.
7. Pēc tam paņemiet pannu atpakaļ un uzkarsējiet to uz lēnas uguns. Tad pievieno tējkaroti olīveļļas.
8. Tagad pievienojiet salsu pannā un ļaujiet tai vārīties apmēram 15 minūtes. Tādā veidā garšas var attīstīties labāk.
9. Beidzot salsai tikai jāatdzesē un jāieliek ledusskapī, jo aukstā tā garšo vislabāk.

Salds un pikants deserts: habanero kanēļa cepumi

Sadaļā “Deserti” mums ir arī lieliska recepte ar habanero. Neparastajiem cepumiem nepieciešami 3 habanero, 1 tējkarote kanēļa, 300 grami cukura, 450 grami mīksta sviesta, 1 tējkarote vaniļas ekstrakta, 2 olas, 340 grami miltu, 1 tējkarote cepamā pulvera un 1 tējkarote sāls.

1. Vispirms nomazgājiet habaneros un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
2. Tāpat sakuļ olas līdz pūkainībai.
3. Tagad uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
4. Tagad sajauciet habaneros ar cukuru, sviestu, vaniļas ekstraktu un olām.
5. Citā bļodā sajauc kopā sausās sastāvdaļas.
6. Kad visu kārtīgi samaisījis, var bļodā ar sausajām sastāvdaļām pievienot šķidrās sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisīt.
7. Ja jums ir mīkla, tagad varat paņemt tējkaroti mīklas un no tās veidot bumbiņas, kuras pēc tam izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
8. Tagad cepumus liek cepeškrāsnī uz apmēram 8-10 minūtēm. Kad cepumi ir zeltaini brūnā krāsā, tie ir gatavi.
9. Visbeidzot, jūs varat apkaisīt ar kanēli pāri cepumiem un pēc tam baudīt!